Az elmúlt években megnőtt a növényi alapú termékek iránti érdeklődés. Bizonyára észrevette már, hogy a diéta ezen formáját a világ minden tájáról származó tudósok támogatják, és népszerű a hírességek és sok oktató körében.
A növényi étrendnek számos formája létezik, például a pescetarizmus továbbra is magában foglalja a halakat és más tengeri fajokat. Azok az ovo-lakto vegetáriánusok, akik nem fogyasztanak húst vagy halat, továbbra is tejet és tojást fogyasztanak. Másrészt a vegánok teljesen elutasítják az állati termékeket, és minden táplálékukat hüvelyesekből, gyümölcsökből és zöldségekből, diófélékből és szemekből vagy magvakból nyerik.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi alternatívák vásárlásának fő okai az egészség és az étrend. A HEXA [1] kutatásai szerint a vásárlók növényi joghurtot vásárolnak a vegetarianizmus és a veganizmus fokozódása, a laktóz-intolerancia és a tejtermékek fogyasztásának egészségi hatásaival kapcsolatos aggodalmak miatt. További okok a lakosság mentalitásában bekövetkező változások, amelyek nagyobb figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra - a növények természetesek a környezetben, ezért nem zavarják a természetet, a talajt és megakadályozzák az olyan káros eseményeket, mint a globális felmelegedés vagy a talajerózió. [2]
Globális felmelegedés és élelmiszertermelés
Mindannyian tudjuk, hogy a globális felmelegedés az egyik legnagyobb veszély a környezetre. Az ENSZ éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testülete (IPCC) [3] szerint a növényi étrend jelentősen hozzájárulhat a globális felmelegedés elleni küzdelemhez. A mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás együttesen az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának mintegy negyedét adja. Az állattenyésztés az, amely az állatok által termelt metángázzal járul hozzá a globális felmelegedéshez, de sajnos az erdőirtás révén a legelők bővítése érdekében is.
Peter Stevenson, a világgazdaságban való együttérzésről elmondta [4]: "Ha el akarjuk érni az éghajlati céljainkat, elengedhetetlen a húsfogyasztás csökkentése."
Újdonság a Body & Future-től
Jelenleg a Body & Future márka reagál a trendekre, és újdonságot hoz a piacra - prémium, 100% vegán növényi joghurtok, kókuszos kultúrával. A piac három ízzel frissül:
- természetes kókuszdió joghurt,
- kókuszdió - mangó a
- kókuszdió - áfonya és fekete ribizli.
A Body & Future növényi joghurtok hozzáadott cukor, tartósítószerek, glutén, GMO és szója nélkül. A gyártás során BIO tanúsítvánnyal rendelkező, kiváló minőségű alapanyagokat használnak. Növényi joghurt Természetes több mint 95% kókusztejet tartalmaz, a mangó és áfonya ízű növényi joghurtok pedig több mint 70% -ot tartalmaznak.
Mindannyian már tudjuk, hogy a növényi étrend jobb a testünk számára. Fontos azonban megvizsgálni azokat a táplálkozási előnyöket, amelyeket testünk tőle kap. A fő előny az egészségügyi hatások. A legtöbb növényi eredetű összetevő egészségesebb, mint az állati összetevők, és jótékony hatással van az emberi testre. A növényi táplálék táplálkozás szempontjából fontos anyagok - fehérjék, zsírok és szénhidrátok - forrása. Hangsúlyt kell fektetni a növényi élelmiszerekben található rostokra. Számos betegség, például a vastagbélrák és az autoimmun betegségek megelőzését jelenti.
A növényi alternatívák fontos ásványi anyagok és vitaminok, amelyek döntő fontosságúak az emberi test számára.
A Bill és a Tesco hűtőszekrényes polcain megtalálhatók ezen a héten.
Írjon nekünk visszajelzését az Instagram @bodyandfuture webhelyen