Egy jó főétkezés után mindig van hely a gyomorban valami édes desszertnek. Ha ez idő nagy részében grillez, akkor van egy remek ötletünk, hogyan lehet grillezni egy banánt. Ez a recept nagyon egyszerű, és nagyon jól néz ki és ízlik.
Grillezett banánhoz szükségünk lesz:
- 1-2 teáskanál nádcukor (használhat mézet is)
- ¼ Őrölt fahéj 2 érett banán
- 4 pl apróra vágott étcsokoládé (legalább 60%)
- 2 marék apróra vágott dió
- növényi olaj a rostély dörzsölésére
Hogyan kell csinálni:
Egy tálban keverje össze a cukrot a fahéjjal, alaposan keverje össze és tegye félre. Vágja a banánt hosszában úgy, hogy a héja sértetlen maradjon körülöttük - 4 banánszivattyú jön létre. Közepesen forró grillen 2-3 percig sütjük a banánt úgy, hogy levágjuk őket közvetlenül a grillre, amelyet előzőleg olajjal megdörzsöltünk. Az így megforgatott grillezett banán aranycsíkokat visel a grilltől. Ha van fedeles grillje, akkor grillezés közben mindenképpen takarja le őket.
Fordítsa meg a banánt és szórja meg fahéjas cukorral, és fedőn (akár fedéllel, akár fóliával) kb. 5 percig sütjük, hogy a cukor szépen karamellizálódjon, a bőr pedig szépen elváljon. Helyezze a grillezett banánt felvágva egy tányérra, és szórja meg csokoládéval és dióval. Hagyja állni egy ideig, legalább egy percig, hogy a banánt egy kicsit lehűtse. Tálaljuk tejszínhabbal, öntet vagy tojáslikőrrel. Jó étvágyat.