Grillezett lazac gyömbéres mártással és salátával

Grillezett lazac gyömbéres mártással és édeskömény-retek salátával.

gyömbéres

Lazac

  • 600 g lazacfilé
  • 1 l hideg vizet
  • 10 g sót
  • 2 PL olívaolaj

Megközelítés

Készítsen sóoldatot hideg vízzel és sóval. Beleöntjük a halat, és hagyjuk 10 percig pácolni. Szárítsa meg és dörzsölje olajjal. Grillezni kb. 3 percig mindkét oldalon (a lazac vastagságától függ, de a közepének rózsaszínűnek kell maradnia).

Szója-gyömbér szósz

  • 2 lime lé
  • 2 PL szójaszósz
  • 1 PL reszelt gyömbér

Megközelítés

Az összes hozzávalót összekeverjük.

Saláta

  • 2 sárgarépa
  • 1 darab édeskömény
  • 2 darab nemi erőszak
  • ízlés szerint saláta (napraforgó, krumpli, cikória)
  • gyógynövények (koriander, petrezselyem vagy bazsalikom)
  • datolyaszilva

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Szezámmagos saláta burgonyával

Ínyenc saláta.

Saláta ricottával

Csemege nemcsak a vegetáriánusoknak.

Fogorvos spárga-borsó salátával

Ízletes hal spárgával és salátával.

Cikk szerzője

Tatiana Leova

Gyerekkorom óta a konyhában lógok. Szeretek nem hagyományos módon főzni a hagyományos dolgokat, néha célzottan keresem a nem hagyományos összetevőket, és megpróbálom beépíteni az ételbe. A főzés során a minőségi szezonális és helyi alapanyagokra helyezem a hangsúlyt, amelyek nem utazták le a föld felét, és sok mindent magam készítek otthon.