Mit fogunk mondani. Egészséges grillek egyszerűen nem léteznek, bárhogy is hívjuk őket. Az egyetlen dolog, amit tehetünk, hogy kissé módosítjuk a receptet, és mindkét szem beszűkülésével nem lesz olyan kalóriatartalmú, mint az eredetileg oda járó hatalmas vajmennyiségnél. Mivel nem értékeljük otthon a fehér cukrot és a félkész termékeket (például a szalkot), úgy döntöttem, hogy kicsit máshogy próbálom ki, mint a hagyományos recepteknél, mivel imádom a grilleket. Ízük egyedülálló, és azt mondtam magamban, hogy ebben az évben csak megpróbálom a magam módjára és bastára késztetni őket.
A sózott karamell receptjére alapoztam, amelyet a macaroons töltésére használok, így biztos voltam benne, hogy salka és tonna vaj nélkül is működik 😀 A töltelék szépen rugalmas és szobahőmérsékleten is megszilárdul, nem olvad meg. A sült dió íze megfelelő mosolyt kölcsönöz neki, és miközben hajnali kettőkor ide írom, körülbelül tíz darabot sikerült megennem, és határozottan nem tervezem abbahagyni 😀 😀 😀 Szóval gyerünk hozzá.!
Hozzávalók
- 200 g dió
- 300 g nádcukor
- 200 g 33% -os tejszín
- 1/2 teáskanál Himalája só (ha sózott karamellát szeretne, adjon 1 teáskanál sót)
- 1 kl szárított őrölt vanília
- 50 g vajat
- 3 db torta ostya