. a nyak ideális grillezéshez.
Ela Kaslu
Hozzávalók
A páchoz:
- 1 nagy lilahagyma
- 2 szár rozmaring
- 2 szár oregánó (vagy 1 teáskanál szárított)
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 100 ml olívaolaj
- 50 ml balzsamecet
- 2 evőkanál folyékony méz
- só és őrölt fekete bors
Salátához:
- 300 g meggyparadicsom (a hatáshoz különböző színeket is használhat)
- 4 kis pácolt uborka vagy 1 saláta
- 100 g sült saláta kitûnõ
- 50 ml olívaolaj
- 30 ml fehérborecet
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál méz
- só és őrölt fekete bors
A kerti grill egyszerűen a repüléshez tartozik. A nyak ideális grillezéshez, mert a hús sütés után puha és lédús. Csak vigyázzon, ne süssön túl sokáig. Ezúttal a hagymás-gyógynövényes pácban pácolva készítsük el ezt a finom nyakot a grillhez. A finom lilahagyma édes ízt ad a húsnak, a gyógynövények és a kömény pedig a megfelelő illatot adják.
Sertés nyak könnyű salátával
A sült nyakhoz jól illik egy egyszerű és frissítő saláta rukkolából és koktélparadicsomból. Akkor elég egy darab jó kenyér, amit röviden a grillen is megsütöd.