Küldés innen gulinka »2015. október 31., 22:43
RIZS PASTA TUNÁVAL
Nyersanyagok:
35g rizstészta (száraz állapotban)
55g tonhal a saját levében
50g hagyma
40g ketchup stevia-val
12g olívaolaj
100g uborka
120g retek
Megközelítés:
Főzd meg a rizstésztát az utasításoknak megfelelően. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük az olívaolajra és pirítsuk meg a hagymát. Hozzáadjuk a tonhalat és összekeverjük. Nem kell sokáig hagynia, csak túlmelegednie. Végül hozzáadjuk a lemért ketchupot, és egy tálra tálaljuk a rizstésztával együtt.
A zöldségeket megtisztítjuk és a szokásos módon először fogyasztjuk.
Jó étvágyat
Értékek:
1516KJ. B 18,4 g. T 12,4 g. S 43,7 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. október 31., 23:22
JELÖLT ALMA RÁTYA
Nyersanyagok:
Tönkölyliszt
70g tejszínes joghurt
40 g alacsony zsírtartalmú tej
300g reszelt alma
15g méz
Sózzon az ujjai között
Olívaolaj a tál porozásához
egy kis fahéj
Megközelítés:
Keverjük össze alaposan a lisztet, a joghurtot, a tejet, a mézet és a kevés sót, amíg szép tésztát nem kapunk. Öntsd fokozatosan a tejet, mert mindegyik liszt másképp viselkedik, előfordulhat, hogy más típusú tönkölylisztek vannak, és kevesebb tejre lehet szükséged.
Az almákat megtisztítjuk, reszelőn lereszeljük és fahéjat keverünk bele. Nem édesítettem tovább, mert édes almám van. Akinek savanykásabb az alma, és nem akarja újraszámolni a jövedelmét, az megkóstolja az almát sztíviával.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kicsit jobban, a másikat kisebb lehet. A nagyobbik részt tekerje a tál méretére, amelyben sütni fogjuk. Megszórjuk a tál alját olívaolajjal. Helyezze be a hengerelt tésztát.
Távolítsa el a felesleges folyadékot az almákból (nyomja össze a kezével), és egyenletesen vigye fel a tésztára. A második tésztát is kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és rács alakú almára helyezzük.
Süsse 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig, sütőtől függően, ellenőrizni kell. Ne hagyja azonban túl sokáig, hogy a felső tészta ne legyen túl kemény.
Tálaláskor ne felejtse el kiszámolni, hány grammot tölthet be, és egészítse ki a számot a szükséges mennyiségű fehérjével. A zöldség előételként már hagyomány.
Értékek:
100 g-onként. 743,5KJ. B 4,9 g. T 3,46 g. S 30,3 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 1., 11:28
VARÁZT ALMA RÁTCSA MAC-mal
Nyersanyagok:
Tönkölyliszt
70g tejszínes joghurt
40 g alacsony zsírtartalmú tej
300g reszelt alma
50g mák
15g méz
Sózzon az ujjai között
Olívaolaj a tál porozásához
egy kis fahéj
Értékek:
100 g-onként. 770,6 g. B 5,16 g. T 4,76 g. S 29g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 03., 22:45
350ml vizet
1 teáskanál só
30g olíva/kókuszolaj
20g méz
1 szárított élesztő
Búzakorpa
300g zabpehely
Megközelítés:
A hozzávalókat kenyérsütőbe tettem, és bekapcsoltam a tésztagyúró programot. Ez a legrövidebb program, általában 15 perces program.
A szarvas hátsó formáját kibéleltem sütőpapírral, és az összekevert tésztát a formába hajtogattam. A sütőket alacsony hőmérsékleten, 150 fokon 45-50 perc alatt sütöttem, meg kell nézni és késsel tesztelni.
Jó étvágyat
Értékek:
100 g-onként. 914.3KJ. 6.56B. 7.16T. 30.9S
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 15., 11:25
ZUCCHINO-KOKUSZTORTA KÖRÉVEL
Nyersanyagok:
400g cukkini
100g kókuszdió
50g nádcukor
100 g félzsíros tej
3 tojás
1 sütőpor
350g teljes kiőrlésű sima liszt
50g kókuszolaj
450g körte
Megközelítés:
A cukkinit reszeljük le vagy keverjük össze. Összekevertem, akkor a torta lágyabb. A körtét kivéve más összetevőket összekeverünk. Rétegezzük őket a torta tetejére.
180 fokon 20-25 percig sütjük, szükség szerint.
Jó étvágyat.
Értékek:
100 g-nál. 719KJ. B 4,84 g. T6,33g. S 23,4 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 16., 19:46
Jeges saláta tonhalal
Jégsaláta
55g tonhal saját levében
80g fehér retek
10g olívaolaj
55g morzsás kenyér
Alaposan mossa meg a jégsalátát, és hagyja, hogy a szitára csöpögjön. Ezután vágja le, de tépje a lehető legkisebb darabokra, és tegye egy tálba. Megszórjuk tonhalral, és hozzáadjuk a fehér retket. Csepegtessen olívaolajjal és fogyasszon knäckebrot-val.
Jó étvágyat.
Értékek:
1570KJ. B 18,4 g. T10,6g. S43,2g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 16., 20:24
TELJES SZEMŰ Kenyér tonhalszórással
Nyersanyagok:
50g tonhal saját levében
20g vaj Flora light
10g mustár
teljes kiőrlésű kenyér 65g
6g olívaolaj
30g ketchup stevia-val
15g pórus
140g uborka
70g retek
Megközelítés:
A tonhalat, a vajat, a mustárt és a ketchupot összekeverjük a stevia-val. A teljes kiőrlésű kenyérre kenjük, és megszórjuk apróra vágott póréhagymával. Elkészítjük az uborkát és a retket is, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és először elfogyasztjuk őket.
Értékek:
1590KJ. B 19g. T 13,6 g. S 43,3 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 20., 22:10
- konzerv csicseriborsó
A csicseriborsót folyó víz alatt megmosom és hagyom, hogy csöpögjön. Ezután alaposan letörlöm egy tiszta ruhával, és egy forró, száraz serpenyőre teszem.
Forralással keverjük, hogy ne égjen el. Süssük magasabb hőmérsékleten 15 percig, amíg barnás nem lesz.
Kellemesen ropogós. Köretként felhasználhatjuk.
Értékek:
100 g-nál. 503KJ. B 6,4 g. S 14,7 g. T 2,2 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 20., 22:28
60 g mozzarella mini (kép: https://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewt. 7 & start = 75)
70g teljes kiőrlésű kenyér
100g meggyparadicsom
80g uborka
100g sárgarépa
Megközelítés:
Vágja ketté a mini mozzarellát, valamint a meggyparadicsomot. A kenyeret kockákra vágtuk, én csak morzsát vágtam kéreg nélkül. Fokozatosan kenyeret, mozzarellát, kenyeret és cseresznyét ragasztunk a botra.
Az étkezés megkezdéséhez még hozzáadunk sárgarépát és uborkát.
Jó étvágyat.
Értékek:
1522KJ. B 17,9 g. T 12,1 g. S 45,7 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 20., 22:49
CSOMAG EGY Tojásban
1db fehér
1 tojás
5g olívaolaj
50g torta kenyér
100g uborka
80g paradicsom
15g sajt 30%
Megközelítés:
Keverje össze a tojást és a fehér tojást egy mély tányérban vagy tálban. Ha akarod, megsózhatod a tojásokat. Kevés tejet is tettem hozzá, de igazából csak keveset. A knäckebrot ezután jobban felszívódik. A knäckebrot egy tojásba csomagoljuk, és olívaolajjal leporolt serpenyőbe tesszük. Sütünk mindkét oldalon.
A zöldségeket megtisztítjuk, előkészítjük és először megesszük.
Jó étvágyat.
Értékek:
1562 KJ. B 19,7 g. T13.1g. S 40g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 22., 22:05
Nyersanyagok:
350g kefir
350g zabpehely
1 sütőpor
5 tojás
70g nádcukor
50g kókuszolaj
Megközelítés:
A tojással kezdjük, a sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és alaposan keverjük össze őket. Adjunk hozzá cukrot a sárgájához, és keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá olvasztott kókuszolajat, sütőport, vegyes zablisztet és végül kefirt. Végül adjuk hozzá a kevert tojásfehérjét, gondosan keverjük össze az egész keveréket.
Óvatosan dörzsölje meg a muffin formákat olíva vagy kókuszolajjal, és töltse fel 1/4 részéig. Süssük 180 fokon 20-25 percig. Akár készen állnak, késsel vagy nyárssal próbáljuk ki őket, amelyeket a muffinba helyezünk, és kihúzás után nem lehet rájuk tésztát ragasztani.
100 g-os értékek:
971KJ. B 7,92 g. T9,74g. S 27,22 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. november 22., 22:32
Nyersanyagok:
alma 100g
zabpehely 30g
kókusz 25g
6 g-mal
alacsony zsírtartalmú túró 50g
kaleráb 100g
uborka 100g
Megközelítés:
Az almákat reszelőn reszeljük le, adjunk hozzá zabpelyhet, mézet és mákot. Keverje jól össze, a kezét is megszoríthatja, hogy felszabaduljon a lé. Pihenjünk egy ideig.
Ezután a kezünkkel formázzuk a golyókat.
Ne felejtsük el a zöldségeket, fogyasszuk el a golyók előtt.
Értékek a zöldségek kiszámításakor:
1644KJ. B 17,4 g. T 11,9 g. S 51,8 g
Kép:
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. december 1., 10:37
HÁZI ZAB Vödrök
Nyersanyagok:
150g zabpehely
2 tojás
10g kókuszolaj
10g kakaó
1/2 sütőpor
Megközelítés:
Lisztbe keverjük a zabpelyhet. Keverje össze az összes többi összetevőt, és hagyja legalább fél órán át pihenni. Ezután alakítjuk a kerekeket. Vagy gömböt készítünk, amelyet a tenyerünkkel nyomunk meg, vagy egy tepsire tesszük a tésztát (hogy a tészta lehúzható legyen), és kezünkkel vékonyra nyomkodjuk, majd köröket vágunk belőle . Helyezzük őket a tányér második fóliájára, és hagyjuk sütni, 180 fokon 15 percig.
Ha sikerült a keksz, és szeretne egy másik receptet kipróbálni velük, próbálkozzon az alábbi recept ragasztott sütivel.
Értékek:
100 g-nál. 1255,2 g. B12.2g. T 11,67 g. S 35,56
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. december 1., 10:43
Ragasztott zabpehely
Nyersanyagok:
Házi zabpelyhes sütik - Recept a fenti bejegyzéshez
250g túró
40g med
70g kókusz
10g tejpor
Megközelítés:
Zabpelyhes süteményeket sütünk a fenti cikkben megadott recept szerint. Keverje össze a túrót, a mézet, a kókuszt és a tejport egy edényben. Kenje meg a kekszet, mindegyikre kenje a krémet ugyanazon a részen, és fedje le egy második kekszel.
A megtöltött kekszet hűtőbe tesszük, lehetőleg másnapra. Aki viszont ropogósabb ízű, azt azonnal elfogyaszthatja.
Jó étvágyat.
Értékek:
100 g-onként. 912,1KJ. B 10,77 g. T 8,61 g. S 23,35 g
Re: GULINKA - főtt, sült, tesztelt
Küldés innen gulinka »2015. december 03., 09:16
kakaótészta:
300g teljes kiőrlésű sima liszt
2 tojás
40g nádcukor/méz
350g alacsony zsírtartalmú tej
25g kókuszolaj
30g kakaó
1 sütőpor
tofu út:
40g nádcukor/méz
90g alacsony zsírtartalmú tej
2db tofu (200g)
Megközelítés:
Alaposan keverje össze az alapanyagokat a kakaótésztához. Tegye a hozzávalókat a tofutésztára turmixgépbe, és keverje sima zabkásává. Ha szereted a fahéjat, élvezheted vele a keveréket. Óvatosan dörzsölje meg a tepsit olívaolajjal, és öntse a kakaótészta 2/3-át. Egyenletesen terítse el az egész tányéron. Tofu tésztát kanállal kenjünk be. Öntsük a maradék kakaótésztát. Kanállal simítunk. Hagyja sütni a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 30-35 percig, figyelje.
Jó étvágyat.