Energia és könnyű italok

Gyerekeknek és érzékeny személyeknek kerülniük kell őket - az agresszív foszforsav, koffein, taurin és mesterséges édesítőszerek kombinációja különösen az emésztőrendszerben segíthet. Az úgynevezett könnyű italok esetében a kockázat csak a kevésbé cukortartalmú édesítőszereket jelentheti a hagyományos cukor helyett.

érzékeny

Citrusfélék

A citrusfélék túlnyomó részét vegyszerrel kezelt héjjal hozzák be hozzánk (ezt a tényt a gyártóknak és az üzleteknek kell megadniuk). A leggyakoribbak a peszticidek vagy a fungicidek. Alapos mosással sem szabadulhat meg a kémiától. Ezért, ha például teljes citromot szeretne tenni a teába, vagy annak héját használja, nyúljon biocitronokhoz.

Penészes étel

A korhadt és penészes ételeknek azonnal a kosárba kell kerülniük. Sokan csak a sérült részt vágják le, de a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a benne lévő mikotoxinok behatolnak a teljes tartalomba. Mikroszkopikus gombák toxinogén törzseinek metabolikus termékeiként képződnek, és mérgező hatással vannak az emberi egészségre.

Chips és krumpli

A burgonya chips már régóta szerepel azon élelmiszerek listáján, amelyekbe csak kivételesen szabad belemennünk. A rákkeltő akrilamid keményítőben gazdag élelmiszerekben képződik, amelyeket túl sokáig és feleslegesen túl hőkezelnek.

Kolbász

Általában a vegyi tartósítószerek, valamint a nitrátok különböző keverékét tartalmazzák, amelyek az emésztőrendszerben átalakulhatnak a gyermekek számára veszélyes nitritekké vagy nitrozaminokká, amelyek viszont hozzájárulhatnak a vastagbélrák kialakulásához.

Hirdető

Tea és kávé

Például peszticid-maradványok lehetnek a teában, egy nemrégiben előfordult eset néhány hónappal ezelőtt nálunk és Csehországban jelent meg. Figyelni kell a kávé eredetére is - alacsony minőségű adagokban gyakran megjelennek a penészes szemes kávé. És bennük egy mérgező ochratoxin, amely pörköléssel sem tűnik el.

Energia és könnyű italok

Gyerekeknek és érzékeny személyeknek kerülniük kell őket - az agresszív foszforsav, koffein, taurin és mesterséges édesítőszerek kombinációja különösen az emésztőrendszerben segíthet. Az úgynevezett könnyű italok esetében a kockázat a hagyományos cukor helyett csak kevesebb kalóriatartalmú édesítőszert jelenthet.

Zsáklevesek és húslevesek

Bennük találkozhatunk leggyakrabban nátrium-glutamáttal, egy ízfokozóval, amelynek túlzott használata agysérüléssel vagy a test általános irritációjával jár.

Tojás

A szalmonella lehetséges kockázatán kívül néhányan nemrégiben kifejlesztettek egy mérgező rovarirtót.