Egészséges házi cukorkák? Igen, ha a megfelelő receptet követi!
A nyúlós medvék szerelmesei a világ minden sarkában megtalálhatók, mind gyermekek, mind felnőttek körében! De tudta, hogy egészségesebb alternatívát kínálhat e népszerű édesség számára otthonában?;-)
Nyúlós medvék, amelyeket a női világ ifjúsági elixírjének tartanak, mert a kollagénnek köszönhetően támogatják a bőr frissességét és rugalmasságát, általában sok cukrot, tartósítószert, de mesterséges aromákat és festékeket is tartalmaznak. Házi változatuk azonban egészségesebb és nem kevésbé ízletes. Csak cserélje ki a cukrot mézzel, agave sziruppal vagy stevia-val. Kis mackó alakú formákra is szükség van, de a kapott cukorkát is kisebb kockákra vághatja.
Házi nyúlós medvék receptje:
- 1 csésze (kb. 2,5 dcl) friss gyümölcslé - pl. narancs, mész, citrom, grapefruit
- 2 csésze friss gyümölcs - pl. eper, banán, áfonya
- 5 evőkanál porított zselatin
- 1 evőkanál természetes édesítőszer (méz, stevia, agave szirup)
Megközelítés:
Az elkészített gyümölcsből nyomja ki a levét. Használhat egyféle gyümölcsöt, vagy kombinálhat több típust is. Öntsük a kapott levet egy edénybe, és adjuk hozzá a megmosott, felszeletelt gyümölcsöt. Forraljuk a kapott keveréket puhára. Ezután tegye félre, adjon hozzá természetes édesítőszert és keverje össze. Hagyjuk 5-10 percig hűlni, és adjuk hozzá a zselatinport. Keverje össze újra a keveréket, és öntse a tepsire. Hagyjuk újra kihűlni, majd tegyük egy órára hűtőbe. Húzás után mackókat vághat ki a keverékbe. Ha van penészgombája, egyenesen beleöntheti a keveréket, és megszilárdulás után csak eltávolíthatja.