Írta: Veronika Jančová dátum: 2016. szeptember 22 1

teszt

Gyanítottam, hogy dió állhat mögötte, csak nem tudtam, hogy melyik pontosan, vagy csak dió. Csak a mogyoróban voltam biztos, és a többi összetevő nem volt egyértelmű számomra. De a hatás mindig ugyanaz volt. Rossz bőr, migrén, emésztési problémák, fáradtság.

Csodálkozna azon, hogy egy közönséges süti mit képes a testében. Mint megállapítottam, a gyártók különböző típusú kekszeket készítenek egy gyártósoron, és gyakran levágják a gyártás során megmaradt forgácsot. Nem akarják a dugványokat típus szerint rendezni, egyszerűen mindent felhasználnak. A csomagoláson fel kell tüntetni, hogy a termék tartalmazhat más anyagok nyomát, ezzel elvetve a felelősséget. Tehát vásároljon mogyorós köretet, és bízzon benne, hogy csak mogyorót tartalmaz, és nem tartalmaz mogyorót, kókuszdiót és más allergéneket, ez nem lehetséges.

Most pedig az elsőre koncentrálj, ahol vannak olyan ételek, amelyeket időnként elfogyaszthatok. Alapvető ételek és szinte minden, amit egy hétköznapi ember köretként ad. Nem bánom a korlátozásaikat, mert korábban még nem ettem a mellékleteket, de ez mégis korlátoz a választásomban. A kenyér már nem lesz mindennapi, ha nem találok módot annak elkészítésére anélkül, hogy problémás összetevőket használnék.

kedvenc sushi: mangó, uborka, avokádó és rákos bot, gyömbérrel, wasabival és szójaszószsal

De nem. Vicc volt. Dióból, mákból és gabonafélékből készült finomságokat választok, amelyek nem bántanak - így a hajdina és a zabpehely játszik szerepet. Édesíthetek agave sziruppal, juharsziruppal. Ezek egyszerű cukrok, amelyek a szervezetben gyorsan feldolgozódnak, és nem válnak ecetté. A saját kenyeremet meg tudom sütni, nem élesztőből, hanem klasszikus élesztőből. A sütőpor is használható, a tojásokat pedig növényi margarinnal és olajjal helyettesíthetjük.

Mivel nem tudok mustárt keverni, ezért saját mustárt készítek citromléből. Ily módon húspácok és leveles zöldségek öntetei lesznek lehetségesek, ami nekem nem okoz problémát.

Nem ihatok sört, bort vagy a legtöbb alkoholt, ezért tequilára vagy ginre váltok.:-) Még mindig úgy gondolja, hogy nekem kutyám élete lesz, és szenvedni fogok? Nem. Nem leszek és továbbra is fogyni fogok. Ha a test nem vesz részt az étel elleni küzdelemben, akkor szépen emészti. És dolgozzon fel alkoholt, mert kiöntöm magam, ha, ha. Természetesen megint egy vicc.

A jó élet lehetőségei korlátozások nélkül is határozatlanok, csak meg kell keresni őket. Az élelmiszer-intoleranciáról további információkat talál a NewBridget blogomban és a http://food-detective.sk webhelyen, ahol a Élelmiszer intektív intolerancia teszt.


Segítő kéz a Cambridge Nutritional Sciences Ltd-től

Egy könyv, amely állítólag manapság jelenik meg, szintén segíthet valakiben az ételek receptjeinek összeállításában.

Az ő neve Ételintolerancia útmutató - Hogy újra jól érezze magát, amint a neve is mutatja, cseh nyelven lesz, és azok fogják használni, akik nem tolerálják az alapvető ételeket. Tehát ugyanazok a rosszfiúk, mint én és talán te is.:-) A kiadványban hasznos tanácsokat talál táplálkozási szakemberek, amelyek elsősorban az ételintoleranciában szenvedőknek nyújtanak segítséget, tippeket a problémás összetevők helyettesítésére és az ízletes ételek speciális receptjei az ételek elkészítésekor. Ha tudok további részletekről, és a könyv kívül is elérhető, akkor mindenképpen tájékoztatni fogom erről.

Tájékoztatni fogok arról is, hogy állok, miután megszüntettem a sok problémát okozó ételeket. Ha akarod, étkezési recepteket is felvehetek.