Próbálja ki ezt az ízletes és egészséges levest, amelyet kevesen ismerünk:

gyömbéres-fokhagymás

Erős leves az influenza ellen

Gyömbéres-fokhagymás leves tésztával és kínai káposztával táplálja, nyugtatja és támogatja az immunrendszert a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.

Hozzáadhatja kedvenc zöldségét vagy csirkét, garnélarákot vagy chili paprikát. Az a csodálatos dolog benne, hogy felkészíteni ntöbb mint 30 percre van szüksége.

Szükséged van:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 medvehagyma - kockára vágva
  • 1 csomó fiatal hagyma - kerekekre vágva
  • 4 gerezd fokhagyma - préselt vagy reszelt
  • 2 evőkanál friss őrölt vagy reszelt gyömbér
  • 5,5 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
  • 2 egész csillagánizs csillag
  • 2 evőkanál szójaszósz vagy Tamari (a Tamari gluténmentes)
  • 280 g szeletelt gomba
  • 170 g rizstészta
  • 1,5 fej kínai káposzta - durvára aprítva
  • szezámmag és pirospaprika pehely - díszítésre és fűszerezésre használják közvetlenül az asztalon

Hogyan kell csinálni?

Hevítsünk 1-2 evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát és keverjük üvegesre. Ezután hozzáadjuk a fiatal hagyma apróra vágott fehér részét (zöldre téve), a fokhagymát és a gyömbért. Keverjük össze, és főzzük 1-2 percig, amíg erős fokhagyma és gyömbér szagot nem érzünk.

Adjunk hozzá húslevest, adjunk hozzá csillagánizst és szójaszószt. Fedjük le és főzzük a fedél alatt körülbelül 10 percig. Ezután válassza ki a csillagánizs csillagokat.

Hozzáadunk apróra vágott gombát, főzetlen tésztát és kínai káposztát, és puhára főzzük. 5-8 percet vesz igénybe.

Osztja a főtt levest tálakba, díszítse szezámmaggal, zöldhagymával és pirospaprikás pelyhekkel.

Tippünk: Ha nem kap csillagánizst, vagy nem szereti a főttet, akkor helyettesítheti egy fahéjas rúddal.