Imádom a pizzát, de anyaként tudom, hogy ez nem a legalkalmasabb étel kis és nagyobb gyermekek számára. És a rendelkezésemre álló idővel inkább a gyors felkészülést szeretem. Tehát kísérleteztem és kipróbáltam az olajutakat, és sikerült a kedvenc ételem egészséges, gyors változata. És ha meghívja a kicsiket a felkészülésre, akkor jól érzi magát. Jó étvágyat!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tészta elkészítése: - egy nagyobb tálban keverjük össze (lehetőleg habverővel) a teljes kiőrlésű sima tönkölylisztet, a finomítatlan tengeri sót és a finomítatlan nádcukrot, - fokozatosan adjunk hozzá olívaolajat állandó keverés mellett, - fokozatosan adjunk hozzá langyos vizet (nem mindig 100 ml), attól függ, hogy lisztszitált és friss-e), hogy rugalmas tésztát képezzen.
A forma/tál/tepsi előkészítése és a tészta tárolása: - bélelje ki a tartályt sütőpapírral, - vonja be a papírt olajjal - kissé, - helyezze a tésztát a közepére és nyomja meg, ill. terítsen az ujjaival kb. 1,5 cm vastag területre (vigyázzon, ne törje össze a tésztát) Megjegyzés: a pizza átlagosan 30 cm
A töltelék elkészítése: - mossa le a kukoricát elfolyó vízzel, - spenótlevél - friss mosás/fagyasztott olvadás - kisebb darabokra vágva, - mossa meg a gombákat és vágja szeletekre, - vágja szeletekre a kockát, - távolítsa el a fólia szóját és szeletekre vágva, - a tésztára kenve, - a spenótot, hagymát, gombát, kukoricát, szójakolbászt rétegezve a tésztára, - a tetejére reszelve a nem füstölt sajtot, és megszórva oregánóval.
Sütés: - melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra (állítsa be a sütést alulról és felülről) - ezt a töltelék elkészítése előtt tegye meg, sütőtől függően, - tegye bele a pizzába és süsse 20 percig. 1. tipp: ellenőrizze az utat zsírzó tűvel (ha a kihúzás után semmi sem marad rajta, akkor a pizza elkészül) 2. tipp: ha magasabb tésztát szeretne, hagyja üresen 5 percig. a sütőbe, majd tárolja rajta az összes hozzávalót