világához

500 g napi zsemle, 500 g puha túró, 450 g cseresznye vagy más nyári gyümölcs, 250 g csemegekrém, 250 g eper, 2 dl tej, 180 g durva liszt, 100 g olvasztott vaj, 2 tojás, 50 g durvára aprított mag mogyoró vagy dió, 20 piskóta, 1 vaníliás cukor, 1 teáskanál szolamil, porcukor gyümölcs csomagolásához, csipet só, durva liszt a deszka megsegítésére

Vágja a zsemléket kis kockákra, öntsön tejet rajtuk, és hagyja, hogy beázzanak. A tojásokat felverjük, alaposan összekeverjük túróval, liszttel és egy csipet sóval. A kezével nyomja össze a zsemle darabjait, és keverje össze a sajtkeverékkel. Előkészítjük a tésztát, amelyet durva liszt segítségével gördítünk a deszkára, henger alakúra, és azonos méretű darabokat vágunk. A csontozott meggyet porcukorba csomagoljuk, és tésztába csomagoljuk. Formázunk gombócokat. Hagyja forralni a vizet az edényben. Keverje össze a Solamylt kevés hideg vízben, és öntsön forrásban lévő vízbe (a gombócok nem forrnak). Azonnal keverje össze, és tegye a gombócokat a vízbe. Méret szerint körülbelül 13–14 percig főzzük őket. Főtt gombóc úszik a felszínre. A piskótákat sodrófával összetörjük, összekeverjük vaníliás cukorral és apróra vágott diómaggal. Ossza fel a gombócokat részekre, adjon hozzá megmosott szeletelt epret vagy más gyümölcsöt, öntsön vajat, tejszínt és szórja meg piskótával. Ha akarja, édesítheti a gombócokat porcukorral.

Gyermekmagazin
Fotó: Shutterstock.com

CIKKEINK ÉRDEKEL?
Támogathat minket, ha itt feliratkozik a Gyermek magazinra, vagy megvásárolja a Gyermek magazint ingyen. A Baby előfizetéssel speciális Baby & Toddler különlegességeket is kap ajándékba (amelyeket külön is megrendelhet a forgalmazón keresztül itt).