almalé
Ha azt szeretné, hogy otthon készítsen almalevet gyümölcscentrifuga nélkül, akkor sok időt kell szánnia, valamint fel kell készülnie a fizikai munkára. Az így kapott édes-savanyú elixír a termelés összes költségét fedezi.

Egy kicsit az almaléről

Közülünk ki nem szereti az almalevet? Alapvetően minden ember szereti ezt a terméket, és készen áll arra, hogy reggel és este issza. Az ital használata hozzájárul a kiváló emésztéshez, ezért étkezés után ajánlott inni. Nincs olyan ember, aki megtagadna egy pohár almalevet. Bár, amint azt esculapiusunk mondja, nem mindenki számára hasznos. Mi folyik itt? Az almában található ciánsav nem mindig gyakorol jótékony hatást a magas gyomorsavtartalmú emberekre. Ezért a levet rendkívül körültekintően kell fogyasztani.

Az almalé ellátása

A sűrített almalé a természetes cukor jelenlétének köszönhetően természetesen édes. Ezért egy ilyen készítményben nem mindig van szükség cukorra. Nincs szükség további összetevőkre, de ha a konyhai eszközökről van szó, sokakat kell beszereznie. Ha gyümölcsfacsaró nélkül szeretne almalevet kapni télire, használjon gyümölcsprést. Hatalmas ipari, csavaros és hidraulikus prések vannak. Az otthonban bárki nyomtathat ilyen munkát.

Az almalé konzervkészítésnek három típusa van:

  1. Forró lé elkészítése forralás nélkül. Ez a lehetőség megköveteli az ital 95 fokos felmelegítését, ezt követően azonnal a partra kerül és erősen eltömődött.
  2. Forralt gyümölcslé vásárlása. A figyelembe vett eset lehetővé teszi, hogy a lé még 10 percig forraljon.
  3. Nyers, frissen facsart gyümölcslé beszerzése. A név önmagáért beszél: a frissen facsart gyümölcslevet azonnal poharakba teszik. Van egy "de". Az alma nektárral ellátott üvegtartály kötelező sterilizálást igényel.

Számos módon lehet facsaró nélkül kinyomni a levet egy almából. Ezek közé tartozik: Kovácsoló egység működtetése ipari környezetben vagy tömegtermelésben, lakatos haver szűrőedényben vagy szita otthoni fa haverban.

Recept almalé Fehér öntés

  1. Mossa meg, távolítsa el a zöldségeket és a korhadt területeket 7 kg gyümölcsrel. Nem kell lazítani a bőrt. Vágja apróra, hogy megkönnyítse a lé megszerzését.
  2. Tegyen egy 5 literes serpenyőbe, és öntsön vizet a szélére. Sok vízre van szükség ahhoz, hogy az alma ne égjen.
  3. Főzés és a hőmérséklet csökkentése. Forraljuk 10 percig, amíg az alma megpuhul. Kapcsolja le a hőt, és várja meg, amíg a súly lehűl.
  4. A hűtött almapürét törölje át egy fémszitán.
  5. Öntsön 500 g cukrot a megtörölt lébe, és főzzük újra.
  6. Öntsön levet és parafát előre sterilizált edényekben. Nem kell megfordulnia.

Vörös almalé recept

  1. A vörös gyümölcsöt meg kell hámozni, szeletelni és egy edénybe tenni.
  2. Öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le és hagyjuk 7 órán át. A beállított idő letelte után a levet az edénybe öntjük, felmelegítjük. A kivágott almát kivesszük a dobozokból, és pontosan ugyanabba a frissbe tesszük. A gyümölcslé ilyenkor forraljon fel, és öntsön ugyanabba a dobozba, de új almával.
  3. Illatos ital ismét kimerült 7 óra elteltével az edényben, forraljuk fel. Öntsük ízlés szerint a cukrot és főzzük 10 percig.
  4. Terítsük üresen előre sterilizált edényekre, és terítsük szét. Forduljon meg és tekerje be.

Három liter 1,5 kg szeletelt almát tartalmazhat.

Almalé más kerti gyümölcsökkel facsaró nélkül

Az almalé túl koncentrált, főleg cellulózzal, ezért célszerű más levekkel vagy vízzel hígítani, közvetlen bevitel mellett. Ahhoz, hogy megértsük, hogyan készíthetünk almalevet facsaró nélkül, lépésről lépésre ellenőrizni kell az ajánlott részletesebb recepteket. Egy ilyen pépes ital a feldolgozás során nem veszít semmilyen gyógyászati ​​tulajdonságból, de megtartja a benne lévő termékek teljes mennyiségét is.

1 kg almával 1 liter gyümölcslé marad a péppel.

Almalé recept

A sütőtök íze specifikus és nem mindenki számára világos. És itt, almalével keverve, sokkal szebb. A sütőtök - alma arányát pusztán az ízlése szerint vesszük. Akkor 1: 1, és ha azt szeretné, hogy a túlsúly a savanyú íz, akkor az alma legyen több.

  1. A kiürült tököt meghámozzuk, összetörjük és apróra vágjuk.
  2. Tegyük egy edénybe, öntsük vízbe és főzzünk tök darabokat.
  3. Keverje össze az összetört tököt turmixgépben, vagy szitálja át.
  4. Mindhárom tétel almával is készül.
  5. Öntsük a kapott tökpürét almalébe. Forraljuk fel és öntsük a kannákat. Csavarja be, tekerje be.

Alma- és sárgarépalé recept

A sárgarépa édeskés illata tökéletesen illeszkedik az alma savanyúságához. Ezenkívül a karotin és a B-vitamin jelenléte kiegészíti az alma vitaminpoggyászát.

  1. A hámozott sárgarépát darabokra vágják, majd hegesztik vagy párolják.
  2. Tegye be a facsarót és kapjon tiszta sárgarépalevet.
  3. Vágja az almát, főzze, nyomja össze a levét.
  4. Keverje össze a két levet, forralja fel, és télire tegye palackokba vagy csészékbe.

Recept alma- és tökléhez

A lágy édes ízből cukkinit lehet készíteni. Szerves savja, a kálium mennyisége pozitív hatással lesz az idegrendszerre és a gyomorra. Cukorbetegeknek ajánlott ezeket a zöldségeket használni. Az otthoni cukros almalé meglehetősen könnyen elkészíthető facsaró nélkül.

  1. A cukkiniokat meg kell tisztítani a kéregtől és a csontoktól. Csak ezután vágjuk apróra.
  2. Folyamatosan kevergetve zománcozott lábasban forraljuk. Keverjük össze turmixgépben.
  3. Készítsen szeletelt almadarabokat, és szűrje át ezt a kávét.
  4. Keverjen össze két gyümölcslevet a péppel, forralja fel és helyezze a tetejére csészékbe. Csomagoljon és csomagoljon egy napig.

Az almalé az otthoni facsaró nélkül tökéletesen kombinálható más bogyókból: málna, csernoplodki, viburnum, eper. Tiszta formájában és más zöldségekkel, gyümölcsökkel keverve az almalé gyógyító és finom örömet okoz minden háztartásnak. Alkalmas felnőttek és gyermekek számára, betegek és egészségesek, fontosak a menübe való belépéshez, előnyhöz jutni.