A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala. A tőzsdén kereskednek, árukra és szolgáltatásokra cserélik, vagy az előkészítésében meggazdagodott globális vállalatok (Starbucks) képviseletében szerepel. Ezért a kávé gyakran egészségügyi viták tárgyát képezi. Hébe-hóba új tanulmányok jelennek meg, amelyek kissé vagy még inkább megváltoztatják véleményünket erről az italról. Mi a helyzet a kávé egészségi hatásával, ha a nap első étkezése előtt elkényezteti? Ha úgy gondolta, hogy ez káros az egészségére, tévedhet.

kávét

Fáj, ha éhgyomorra iszik kávét?

A kávéfogyasztás egyik vezető hatása a jól ismert izgalom. Többek között azonban a tanulmányok azt sugallják pozitív hatás az Alzheimer-kór, a szívbetegség vagy a II-es típusú cukorbetegség elleni küzdelem esetén. De mikor árt neked a kávé? Lehet, hogy meglep, de még reggel sem éhgyomorra. Nincs tudományos tanulmány, amely megerősítené, hogy a reggel éhgyomorra történő kávéfogyasztás negatívan befolyásolja az emberi egészséget vagy a gyomrot. Károsíthatja magát ha túl sok kávét iszik. Tény, hogy a kávé keserűsége gyomorsavak képződését okozhatja, ami igaz, de egyik tudományos tanulmány sem mutatta be, hogy ezek a savak hatással lennének egy egészséges ember egészségére.

Vannak azonban olyan emberek, akik érzékenyek a kávéra, és ennek fogyasztása gyomorfájást, erőlködést vagy akár hányást is okozhat. Ezek és más hasonló tünetek azonban ezeknél az embereknél jelentkeztek, függetlenül attól, hogy éhgyomorra vagy étkezés után fogyasztottak-e kávét. (1)

Fokozott kortizoltermelés

Az éhgyomorra történő kávéfogyasztás gyakran társul az ún stresszhormon - kortizol. A kortizol természetesen főleg reggel ürül ki, és felelős például azért, hogy összpontosítottnak érezze magát. Emiatt sokan veszélyesnek tartják a reggeli kávéfogyasztást vagy a koffein kiegészítését. Ennek a ténynek azonban semmi köze ahhoz, hogy kávét iszik-e éhgyomorra vagy reggeli után. Az is igaz, hogy a kortizol koffeinre adott reakciója személyenként változó, és úgy tűnik, hogy minél több kávét iszol, annál kevesebb kortizol reagál a koffeinre.

Mikor és hogyan kell inni a kávét ?

Meg kell azonban jegyezni, hogy mindenkinek a saját testének megfigyelése alapján kell megközelítenie a kávéfogyasztást. Ha az éhgyomorra történő kávéfogyasztás nehézségeket okoz, ideje abbahagynia.