Egészségügyi és orvosi videó: VEGAN 2016 - A film (2021. február)

A Recipe Rehab szakács egy tál egészséges alapanyagot csomagolva kedvencét tápláló heti étkezéssé változtatja.

sült

Elkészítési idő: 15 perc

Időtartam: 30 perc

fogalmazás:

• 4 csésze fagyasztott kínai, felolvasztva

• 1 sárga paprika, nagy darabokra vágva

• 1 pirospaprika, nagy darabokra vágva

• 1 hagyma, negyedik

• 2 közepes sárgarépa, nagy darabokra vágva

• 1 nagy hajtás, nagyjából szeletelve

• 1 evőkanál olívaolaj

• 1 teáskanál gyömbér paszta

• ½ csésze friss edamam bab

• 1 csésze baba spenót, szorosan csomagolva

• 4 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

• 2 evőkanál rizsborecet

Rugós henger esetén:

• 1 teáskanál szezámolaj

• 2 sapka friss shiitake gombához, julienned (vékony szeletek)

• ½ csésze kávé apróra vágva

• 1 csésze káposzta

• ¼ csésze bambuszrügy, lecsepegtetve és szárítva

• 2 gerezd fokhagyma, finomra őrölve

• 1 teáskanál gyömbér paszta

• 1 árpa, apróra vágva

• ¼ csésze friss kávécsíra

• 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

• 1 evőkanál rizsecet

• 1 evőkanál kukoricakeményítő

• 8 db 8x8 csomagolás, felolvasztva (Menlo márka)

Vágjon 1 darab paprikát, 1 paprikát, 1 hagymát, 2 sárgarépát és 1 zsemlét nagy darabokra. Adja hozzá az összes zöldséget a konyhai robotgéphez, és addig lüktessen, amíg a zöldségek össze nem törnek.

Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat egy nagy közepesen alacsony serpenyőben. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és 1 teáskanál gyömbérpépet a serpenyőbe. Főzzük a vegetáriánus keveréket, amíg megpuhul, kb. 5 percig közepesen alacsony hőfokon.

Miután a vegetáriánusok megpuhultak, távolítsuk el a hőt az aljáról, és adjunk hozzá ½ csésze edamámot és 1 csésze baba spenótot a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a spenót meg nem puhul.

Amint a spenót megromlott, tegyen hozzá négy csésze főtt quinoát, 4 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszószt és 2 evőkanál ecetes rizses bort. Jól összekeverni. Addig vásárolj, amíg a quinoa fel nem melegszik.

A rugós henger feltöltéséhez melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Ezután julienne (vékony szeletek) 2 shitake gomba sapkát; Vágd álky csészék kel. Mérjen meg ½ csésze sárgarépalisztet; Julienne ¼ csésze bambuszrügy; Daráló 2 gerezd fokhagyma; Finoman aprítson fel 1 zöldhagymát.

Közepesen magas felmelegedésű serpenyőben adjon hozzá 1 teáskanál szezámolajat, 2 julieni gombát, ½ csésze savanyú káposztát, 1 csésze savanyú káposztát, ½ csésze reszelt sárgarépát, ¼ egy csésze vékony szelet bambuszhajtást, 2 szegfűszeget őrölt fokhagyma és 1 teáskanál fokhagyma. 1 apróra vágott zöldhagyma.

Kérjen zöldségeket, amíg megpuhulnak és főznek, majd adjon hozzá add csésze friss kávécsírát, 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszószt, 1 evőkanál ecetes rizst és 1 evőkanál mézet. Keverjen össze mindent, amíg alaposan össze nem keveredik. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja kihűlni a zöldségkeveréket.

Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet. Ez lesz a "ragasztód" a rugótárcsák összetartásához, miközben elforgatod őket.

A rugós hengerek tekeréséhez tegyen 1 burkolatot egy sima felületre, és adjon hozzá néhány teáskanál hűtött vegetáriánus keveréket a burkolat közepére. Csomagolja a csomagot, mint egy tojáshenger. A széleket kukoricakeményítő keverékével lezárjuk.

Helyezze a rugós hengereket a tepsire.

Süsse a rugós tekercseket 325 ° F-on 4 percig, vagy amíg barnás és forró nem lesz.

A megsült rizst egyenletesen ossza el a négy lemez között. Személyenként 2 rugós hengerrel sült rizst szolgálunk fel.

Táplálkozási információk (adagonként: a recept 1/4-e): Kalória: 447, összes cukor: 13 g, összes zsír: 10 g, telített zsír: 1 g, koleszterin: élelmi rost: 11 g, kalcium: 115 mg, vas: 5 mg, magnézium: 174 mg, kálium: 984 mg, nátrium: 788 mg