Ha félmilliót el tud érni, igényelheti a McDonald's licencét. Az étteremben is tanulni kell

Mivel a koronaválság tavasszal kezdődött, a McDonald's éttermei 55% -kal csökkentek. Mint más éttermekben, néhányat eleinte be kellett zárni, de aztán autókölcsönzéssel szolgálták az ügyfeleket, és a szállítás még mindig működött.

szerezni

A különböző terjesztési csatornák kulcsfontosságú versenyelőnynek bizonyultak, és jelenleg a jól ismert lánc bevételei már éves szinten magasabbak. A helyzet megfordult, így a lánc elbocsátás helyett új embereket vett fel, és a vállalat nem is vett igénybe állami támogatást, bár jogosult lenne rá.

Kivételt képeztek néhány engedéllyel rendelkező étterem, amelyeket franchise-tulajdonosok - ezen engedélyek birtokosai - működtetnek a McDonald’s márkanév alatt.

A lánc még most is ilyen vállalkozókat keres éttermeihez. A McDonald’s Szlovákia és Csehország vezetője Tomasz Rogacz elmagyarázza, hogy egy ilyen engedélyt esélyes megvásárolni, aki félmillió eurót tud biztosítani és hajlandó hosszú ideig étterembe kezdeni. Az interjúban Rogacz kérdésekre is válaszol:

  • mivel sikerült, amikor két nagyszombati növényben koronavírus fordult elő,
  • miért kezdték el az éttermek az élelmiszer-szállítást, amikor korábban olyan probléma merült fel, hogy a hosszú várakozás rontotta annak minőségét,
  • ahogy a korona jelöli a piacot,
  • mi az éttermek jövője, és hogy célja-e az élelmiszerek szállítása drónokkal és
  • ami megfelel azoknak, akik egészségtelennek látják a táplálékot a láncból.

Mi történt a társaságnál tavasszal, amikor be kellett zárniuk az összes éttermet?

Nagyon nehéz időszak volt. Meg kellett változtatnunk működésünket Szlovákia mind a 34 éttermében. Néhány hétig néhány teljesen zárt vagy korlátozott módban volt.