Az ünnepek alatt a legtöbben nem tudunk ellenállni a különféle finomságoknak és a hagyományos ételeknek. Ha egészségesebb ételeket szeretne kínálni családjának és vendégeinek, amelyek nem zavarják, akkor nekünk is kínálunk egyet.
Klasszikus a sült halas burgonyasaláta, amely nélkül a karácsony nem lenne az. Ha azonban egy egészségesebb alternatívát keres, amely ugyanolyan jó ízű, és lelkiismeret-furdalása nélkül megengedheti magának, próbálja ki ezt a receptet! 15 perc alatt elkészíti, és biztosan nem fogja megbánni.
Hozzávalók:
- apró krumpli
- főző krém
- 1 PL dijoni mustár
- kapor
- 1 citrom leve
- retek finom körökre vágva
- finomra aprított édeskömény
- friss lazacfilé
- fehér bors
- só
- fekete bors
Megközelítés:
- Mossuk meg a lazacot, tegyük a bőrt az aljára egy tepsibe, adjunk hozzá egy kis sót és ízesítőt, és süssük meg.
- Amikor megsült, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és villával kisebb darabokra vágjuk.
- Jól mossuk meg a burgonyát és főzzük meg héjában, sós vízben. Öntsük a vizet, hagyjuk, hogy a burgonya kissé kihűljön, és polkákra vágjuk.
- A tejszínt alaposan összekeverjük apróra vágott kaporral, citromlével és dijoni mustárral. Öntsünk burgonyát erre a mártásra, adjunk hozzá egy kevés fehér borsot, retket, édesköményt és alaposan keverjük össze egy nagy tálban. Végül tegyen lazacdarabokat a tetejére. Minden kész!
Ezt az egészséges és ízletes, energiával teli receptet megtalálja a könyvben TÖLTETT SÜTÉS, a tekintélyes FIT LEADER verseny több mint 40 legjobb edzőjének és személyiségének további 70 ellenőrzött receptjével együtt.