Leírás
A Wolfberry hajdina BIO 250 g BIO minőségben, ellenőrzött biogazdálkodásból készül. Könnyen emészthető, táplálkozás szempontjából értékes és természetesen gluténmentes étel.
A hajdinát gyakran összetévesztik gabonafélékkel, bár a homoktövisek családjába tartozik. Ennek oka, hogy a gabonához hasonlóan lisztes szemcsék vannak, de ezektől eltérően nem tartalmaz glutént, ezért kiváló étel a lisztérzékenységben szenvedők számára. Jelenleg magas tápértéke és étkezési értéke miatt termesztése hatalmas fellendüléssel jár.
A hajdina ősidők óta nagyon népszerű hazánkban. A hajdina pehely, csakúgy, mint a teljes kiőrlésű gabona, jó rostforrás, amely képes megkötni a vizet. Ennek eredményeként felgyorsítja a salakanyagok átjutását a vastagbélen, és lágyítja az emésztett ételt a gyomorban és a belekben. A hajdina azonban főleg azért fontos, mert rutint tartalmaz, amely bizonyíthatóan jótékony hatással van az egész érrendszerre.
A hajdina pehely hajdina szemekből készül, amelyeket párolva, óvatosan kb. 0,5 mm magasra nyomva, majd megszárítva. A hajdina szemek párolása nagyon fontos, mert a szemek a sajtolás során nem bomlanak szét. A hajdina pehely a szív- és érrendszert erősítő rutin mellett számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Mindenképpen érdemes megemlíteni a foszfort, amely 100 g-ban meghaladja a bevitel referenciaértékének 50% -át, majd a magnézium több mint 60% -kal és a niacin a bevitel referenciaértékének majdnem 50% -ával.
Tápérték 100 g-ban
Energia: 14681 kJ/350 kcal; Fehérje: 8 g; Zsír: 2 g; Szénhidrátok: 72 g; Élelmi rost: 5 g; Víz: 12 g
Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban
Kalcium: 18 mg; Vas: 2 mg; Kálium: 254 mg; Nátrium: 1 mg, Foszfor: 347 mg; Magnézium: 231 mg; B1-vitamin: 0,011 mg; B2-vitamin: 0,425 mg; Niacin: 7,02 mg; B6-vitamin: 0,210 mg
BIO termék ellenőrzés alatt: CZ-BIO-002
Hogyan kell használni
Kiváló alapanyagként hajdina zabkása elkészítéséhez, vagy leveshez leveshez. Szárított gyümölcsökkel, különféle diófélékkel, magvakkal és esetleg hajdina pehelyből származó mézzel kombinálva tökéletes müzlit is készíthet, amely nagyszerű ízű fehér joghurttal.
Csomagolás
Származási ország: Hollandia
Figyelem
Figyelem:
Természetesen nem tartalmaz glutént, de a csomag tartalmazhat glutén nyomokat!