A negyvenéves Martina nem tudott mit kezdeni karakterével. Többször is kipróbálta a különböző diétákat. A gyors fogyás kezdetben motiválta, de aztán az élelem szigorú korlátozása felhagyott vele. Amit elejtett, gyorsan visszatért. Még valami extra mellett is. Végül a test nagy tisztításába kezdett - méregtelenítő kezelésbe. És az ebből fakadó hatás? Meg kellett látogatnia egy tanácsadó központot, mert szédült, fáradt és gyenge volt. - Éppen le akart esni mondja Alžbeta Béderová táplálkozási szakértő a Közegészségügyi Hivataltól. Semmilyen módon nem fogja megtéveszteni a kilót vagy a testét. A karcsú alakért folytatott drasztikus küzdelem pedig súlyos egészségügyi problémákkal járhat.
Szénhidrát reggel, több fehérje délután. Ez az a szabály, amely szerint Slávka Zemková fitnesz- és személyi edző heti menüt állított össze. Segíteni kezd a megfelelő anyagcserében, felszívja az energiát, amelyet a test a testmozgás során felhasznál, és nem hízik feleslegesen.
1 nap:
R: tál zabpehely, zsírszegény tej
D: tál gyümölcs
Körülbelül: csirkemell 150 g, rizs vagy burgonya 100 g, zöldségek
OL: Főtt brokkoli, zsírszegény sajttal meghintve
In: csirkemell 100 g - zöldségsaláta vagy csak grapefruit
2. nap:
R: 1 tojás, teljes kiőrlésű kenyér, szelet sonka és sajt
D: banán
O: Tészta csirkével és párolt zöldségekkel
OL: alma
In: főtt fagyasztott zöldségek, filé
3. nap
R: lekvárral bekent rizskenyerek, tea
D: gyümölcs
O: sűrű hüvelyes leves
OL: zöldségsaláta tonhallal
In: lazac, párolt zöldségek
4. nap
R: túró, teljes kiőrlésű kifli
D: gyümölcssaláta
Körülbelül: spenót tojással, burgonya
OL: alacsony zsírtartalmú joghurt
In: grillezett pulykamell, saláta
5. nap
R: 2 teljes kiőrlésű pirítós egy szelet sonkával, alacsony zsírtartalmú sajtszelet, tea
D: gyümölcs
Körülbelül: pulykapörkölt, rizs, paradicsom saláta
OL: 30 g dió keverék
In: tonhal saláta
6. nap
R: zabpehely
D: gyümölcs
Körülbelül: párolt marhahús, egy nagyobb főtt burgonya, zöldségek
OL: tál sárgarépa
In: zöldségsaláta túróval
7. nap
R: omlett egy egész tojásból és két tojásfehérjéből, sötét kifli, tea
D: gyümölcs
Körülbelül: pisztráng, főtt burgonya, zöldség köret
OL: ananász
In: természetes csirke, zöldségek
Se gyorsan, se lassan
- Amilyen lassan szerezte meg a fontokat, le kell dobnia őket. tanácsolja Béderová. De az első dolog, amin változtatni kell, az a gondolkodás. "Egész életen át el kell kezdeni az egészséges étrendet" hangsúlyozza. Mert ha van megoldás a túlsúlyos problémákra vagy néhány plusz kilóra, akkor a sebesség biztosan nem tartozik rájuk.
"Egészségügyi szempontból heti átlagosan fél kiló és másfél kiló közötti súlycsökkenési arányt javasolunk." - mondja Martina Šintálová, a pöstyéni Arcadia Medica központ orvosa. Másrészt hiba, annak ellenére, hogy az emberek csak lassan tudnak változtatni. A típus mentségei "Csak tavasszal kezdem el az edzést" a "Nem fogok csak csokoládét enni" csak apró, láthatatlan változásokat hoznak. "Ez nem motiválja az embereket arra, hogy tovább változtassák az életüket" mutat rá Šintálová. Akár lassan felszedett néhány kilót, akár hízott az elmúlt tíz évben, csak az önmagához való hozzáállás megváltoztatása segít.
Baba? Egyszerű matematika
A legfontosabb az, hogy elkötelezzük magunkat a főzés és az étkezés forradalma mellett, és arra kényszerítsük magunkat, hogy többet mozogjon. A fogyásnak továbbra is csak egy hatékony receptje van. "Ez az energiamegmaradás törvénye. Minél jobban elfogadom, annál többet kell adnom neki" teszi hozzá Béderová. És ha elfogadhatóbb számokat szeretnék elérni a mérlegen, hozzá kell adnom a tevékenységhez, és el kell vennem az ételt. A menü jelentős megváltoztatása azonban mindig kihívást jelent. "Ezért megfelelő időben kell elkezdeni, nem stresszes időszakban. Nem alkalmas a munkahelyi bezáráskor vagy családi problémákra" orvos javasolja.
Jó hír, hogy ha az étrendhez és a testmozgáshoz megfelelően igazítják az eredményeket, egy hét múlva láthatók. Ez a változás azért is a leggyorsabb, mert a visszatartott vizet elmossa a testből. Az elkövetkező hetekben valaki fogyása lelassulhat. Ha egy személy tíz-tizenöt kilót veszít, akkor a fogyás is megállhat. És ez annak ellenére, hogy minden továbbra is ugyanúgy működik. "Akkor nincs szükség pánikba esni vagy drasztikusan elveszíteni az ételt. Éppen ellenkezőleg, folytatni ugyanezt" magyarázza Šintálová. A testnek pihennie és idővel is kell "hadd menjen" egyéb dekagrammok. Az egészséges fogyás azt jelenti, hogy egy személy nem veszít többet 25 fontnál évente.
Pedig gyorsabban megy.
Még gyorsabban fogyni. Ha úgy gondolja, hogy emiatt feláldozza a haját és a körmét, akkor nem akadályozhatja sem a gyenge sebgyógyulás, sem az emésztéssel vagy ürítéssel kapcsolatos problémák. A drasztikus étrend elsősorban a nők területe. Ha elég hosszú ideig elakadnak, szabálytalan menstruációt vagy annak teljes kihagyását idézik elő.
Már 4000 kilojoule, azaz napi 950 kilokalória energiabevitelét a szervezet éhségsztrájkként érti. Banán, dinnye, rizs diéta? A garantált receptek nem működnek. Egyrészt fontos anyagok veszítenek az olyan ételektől, amelyeket nem eszel meg. Másrészt az ilyen étrend nem segíti az embert a szükséges szokások és sztereotípiák kialakításában. "Ezért szinte mindig van egy nem kívánt jo-jo effektus, miután véget érnek" figyelmeztet Šintálová. Tehát - többet nyer, mint amennyit korábban elveszített.
Az egyoldalú étrend nem felel meg a csökkentő étrend kiegészítő követelményeinek. "Változatos és ízletes étrendnek kell lennie, és a fogyást nem szabad szenvedésnek, éhezésnek, büntetésnek és nagy lemondásnak tekinteni." emlékezteti az orvos. Ha igen, akkor hajlamosak vagyunk visszatérni a testhez, ami hiányzott.