apróra vágott

Részvény

A hal rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek pozitív hatással vannak egészségünkre és a pszichére egyaránt. A halaknak nem csak koplalás vagy méregtelenítés, hanem normál napokon is rendszeres része kell lennie a menünek.

Előkészítésük egyszerű és időtakarékos. Egyes daraboknál előfordulhat, hogy kissé mélyebben be kell nyúlni a pénztárcába, de végül főleg az egészségünkbe fektetünk. Annak érdekében, hogy ráhangolódjon egy haljegyre, elkészítettünk néhány ízletes receptet, amelyek mindenképpen csiklandozzák az ízlelőbimbóit.

Ropogós citromos halfilé friss salátával

Hozzávalók: 4 bőr nélküli halfilé, friss petrezselyem, 2 lilahagyma, 4 paradicsom, citrom, balzsamecet, olívaolaj, 1 csésze finom búzadara (vagy zsemlemorzsa), só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál reszelt citromhéj

Megközelítés: Az apróra vágott petrezselymet keverjük össze búzadarával vagy zsemlemorzsával, adjunk hozzá gyógynövényes sót és citromhéjat. Alaposan keverje össze, és tekerje a halfiléket a keverékbe. Ezután mindkét oldalon megsütjük őket a grillen vagy egy serpenyőben, kevés olívaolajjal. Vágja karikára a lilahagymát, egy serpenyőben pirítsa meg, és egy tálban keverje össze az apróra vágott paradicsommal. Meghintjük balzsamecettel, ízesítjük sóval és fekete borssal, díszítjük egy szelet citrommal és köretként szolgáljuk a sült filéhez.

Érdekelni fogja

A legjobb receptek édesburgonyából: Remek köret, desszert és főétel!

    79 3
  • 2019.11.16

A padlizsán élvezetének öt legjobb módja: mindenki imádni fogja őket!

    45 10
  • 2019.09.18

Pisztráng édes-savanyú mártásban

Hozzávalók: 4 pisztráng, vaj, petrezselyem, citrom, só, szójaszósz, 1 evőkanál paradicsompüré, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 kis pirospaprika, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál kukoricaliszt, 2 evőkanál ecet és 2 kanál olaj

Megközelítés: A megtisztított és megmosott pisztrángot kívül-belül alaposan megsózzuk, megtöltjük petrezselyemmel, citromszeletekkel és vajjal, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 150 ° C-on kb. 10-15 percig sütjük. Egy tálban keverjen össze 2-3 evőkanál szójaszószt ecettel és paradicsompürével. Adjunk hozzá cukrot és lisztet, és lassú tűzön főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután adjunk hozzá kevés olajat, fokhagymaszeleteket, hagymát és apróra vágott pirospaprikát. Időnként kevergetve főzzük még 2 percig, majd sült pisztránggal tálaljuk.

Halpaprikás

Hozzávalók: kb. 400 g halfilé, 5 paradicsom, 3 pirospaprika, konzerv kukorica vagy borsó, 7 kisebb burgonya, 1 nagyobb hagyma, 4 fokhagymagerezd, olaj, só, petrezselyem, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, húsleves (hal vagy csirke) ), paradicsom püré

Megközelítés: A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, filé darabokat, fokhagymát, paradicsomot, paprikát és apróra vágott burgonyát adunk hozzá. Sózzuk, fűszerezzük és húslevessel. Forraljuk fel, adjunk hozzá kukoricát vagy borsót, és főzzük, amíg a burgonya teljesen megpuhul. Ha szükséges, a levest sűrítsük túlnyomással, és friss illattal díszítve tálaljuk.

Érdekelni fogja

RECEPT: Házi kókusztej felesleges cukor és tartósítószerek nélkül

    78 5
  • 2019.11.12

RECEPT: Bulgur darált hússal és zöldséggel - meg kell kóstolni!

    99 10
  • 2019.09.27