érzi magát

A kókalevelek, az ópiumszemek, néhány gomba, alkohol és még a szerecsendió is elaltatja, izgalmat és hallucinációkat vált ki, vagy csillapítja a fájdalmat. A hangulatot a hétköznapi étkezés is jelentősen befolyásolhatja, de az étel és a hangulat kapcsolata nagyon összetett. Az ember mentális állapota táplálkozási hiányosságokat, irritációt, allergiás reakciókat és a vércukorszintet (vércukorszintet) tükröz.

Az élelmiszer által biztosított tápanyagokból az agy nagyon hatékony vegyi anyagokat - neurotranszmittereket - termel. Ezek általában aminosavakból állnak, amelyek a normál étrend során fogyasztott fehérjék építőkövei.

A vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy egyes élelmiszerek bizonyos mértékben befolyásolhatják a neurotranszmitterek termelését és felszabadulását. Elméletileg az Ön étlapja részt vesz abban, hogyan érzi magát és viselkedik. A viselkedés konkrét okait és a diéta következményeit azonban nem lehet egyszerűen meghatározni. Vannak más tényezők, amelyek befolyásolják az agy kémiai reakcióit, például életkor, nem és az alkalmazott gyógyszerek.

A neurotranszmitter szerotonin nyugtató hatású összetevője a triptofán aminosav. A triptofán fehérjében gazdag étel, például hús, tej és tojás. A szerotonin elengedhetetlen a normális alváshoz, és számos szakértő úgy véli, hogy szerepet játszik a depresszió egyes típusainak szabályozásában is.

A kutatók most azt állítják, hogy a szénhidrátokban gazdag ételek (cukrok és keményítők) segítenek növelni az agy szerotoninszintjét, így az emberek megnyugodnak és álmosak, miután elfogyasztották őket.

A szezonális affektív rendellenességekben szenvedőknek ellenállhatatlan étvágyuk van a szénhidrátok iránt a borongós téli hónapokban. Az orvosok úgy vélik, hogy ezek az emberek öntudatlanul kompenzálják az ingerlékenységet, a hangulatot és a depressziót - a szénhidrátok egyszerűen javítják a hangulatukat.

Csokoládé
A csokoládé gyorsan javítja a hangulatot és antidepresszánsként hat. Az úgynevezett "csokoládé-mérgezést" részben a feniletil-amin okozza. Ez a kakaóban található vegyi anyag, amely természetesen megtalálható az agyban is, és állítólag érzelmi izgalomban ürül. A csokoládé tartalmaz teobromint és koffeint is - stimuláló hatású anyagokat, amelyek növelik az érzékenységet.

B-vitamin
A B-vitaminok egyikének hiánya hangulatváltozásokat is okozhat.A vegetáriánusok és a vegánok különösen hajlamosak a B12-vitaminhiányra, míg a B12-vitamin és a tiaminhiány gyakoriak az alkoholisták körében. A bab, a hántolatlan rizs, a tojássárgája, a hal, a dió, a szójabab és a teljes kiőrlésű gabona, a tejtermékek, a baromfi és a sörélesztő gazdag B-vitamin-források. A B12-vitamin főleg az állati eredetű termékekben található, ezért a vegetáriánusoknak mesterségesen növelniük kell e vitamin bevitelét. Ezt meg lehet tenni dúsított ételekkel, például szója tejjel, élesztő kivonatokkal és gabonareggelivel vagy koncentrált vitaminkészítményekkel való dúsítással.

A b6-vitamin néha enyhíti a menstruáció előtti problémákat. Nyilvánvalóan közvetetten befolyásolja a hangulatot azáltal, hogy részt vesz az ösztrogén hormon lebontásában a májban. A B6-vitamin hiánya szorongást, idegi feszültséget okoz. A vitaminkészítmények segíthetnek a nőknek, akik ingerlékenyek és sírnak a menstruáció előtt. Sok orvos azonban szkeptikus ebben a nézetben. Az élesztő, a búzacsíra, a zabpehely, a máj és a banán jó B6-vitamin forrás.

A szabálytalan étkezési szokások a hangulatváltozások gyakori okai. Ha sokáig nem eszel semmit, az agy egyensúlyba hozza az energiatermeléshez szükséges alacsony vércukor-, glükózszintet, az ún. ketonok. Ezek az anyagok a zsírok lebomlása során keletkeznek, és képződésüket izgalom és éberség érzése kíséri. Emiatt meditáció közben böjtöl.

Ha fáradtnak érzi magát, a szénhidrátot tartalmazó étel megnyugszik és elaltatja. Vannak, akik ébredés után azonnal irritálódnak, ami az alacsony vércukorszintnek is tulajdonítható. Ha reggel fogyasztasz egy kevés szénhidrátot, a hangulat állítólag javulni fog, és a feszültségérzeted eltűnik. Más emberek viszont körülbelül két órával a szénhidrátban gazdag étkezés után ingerülten reagálnak.

Alkohol
Sokan azért fogyasztanak alkoholt, hogy megfeledkezzenek a gondokról vagy kissé növeljék önértékelésüket. Az alkoholt általában tévesen stimulánsoknak tévesztik, de valójában csillapítja. Ha túl sok alkoholt fogyaszt, az agysejtek aktivitása lelassul, a figyelem és a koncentrálóképesség csökken.