Hány cukorral édesített italt iszunk naponta? És hogy állunk a gyümölcslevekkel és a tejjel? Lásd Szlovákia statisztikáit a világ más országaihoz képest.

hány

Az Egészségügyi Világszervezet ajánlása szerint a napi étrendben legfeljebb 5 százalék cukrot (a teljes energiafogyasztásból) kell ennünk. Manapság sokan többet vesznek belőlük, különösen édesített italok és gyümölcslevek formájában. Kimutatták, hogy a cukros italok túlzott fogyasztása növeli a köszvény, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.

Van dilemmája, hogy igyon-e klasszikus kólát, könnyű vagy nulla? A legegészségesebb ital a víz

Ha mesterséges édesítőszerekkel édesített italokat iszol, akkor a test még a kalóriák bevitelére is számít (amit a mesterséges édesítőszerektől nem kap meg), és ez növeli az étvágyat, különösen az édességek után, ami súlygyarapodást okoz.

Kevesebbet iszunk Szlovákiában, mint másutt a világon? Hogy állunk Amerikához képest?

Édes létra

A bostoni Tufts Egyetem kutatóinak a PLOS One folyóiratban megjelent tanulmánya a cukros italok, tej és gyümölcslevek globális fogyasztását vizsgálta. A tanulmány fő szerzője, Gitanjali Singh, rangsorban állította össze ezen italok fogyasztását életkor, nem és ország szerint. A statisztika 612 000 emberből állt, akik 62 kérdőívet töltöttek ki a világ különböző országaiban, ami a világ népességének 63 százalékát jelenti.

"Elemzésünk kiemeli az édesített italok globális fogyasztásának óriási spektrumát ország, kor és nem szerint. Bár tudjuk, hogy a különböző típusú italok jelentős hatással vannak az egészségre, az édesített italok, gyümölcslevek és tej fogyasztásának ilyen átfogó tanulmányát még nem készítették el "- magyarázza Singh sajtóközleményében.

Az országstatisztikában szereplő megállapítások meglepőek voltak: az Egyesült Államok a felmérésben szereplő 187 ország közül a 26. helyet szerezte meg. Naponta átlagosan 1 doboz édesített italt fogyasztottak. Kelet-Ázsiában voltak a legkevesebb részegek - naponta körülbelül 0,2 doboz. A legkevesebb 0,06 dobozos napi érték részeg Kínában.

Éppen ellenkezőleg, a legnagyobb fogyasztást a Karib-térségben regisztrálták - naponta átlagosan 2 kannát. Legtöbbjük, akár napi négy, részeg Trinidadban és Tobagóban.

Statisztikai térkép a cukorral édesített italok napi fogyasztásáról. Szlovákiában ugyanaz a szín van, mint az USA-ban, napi 1 kannás (250 ml) értékkel. Fotó - PLOS ONE

Szlovákia statisztikákban az USA-hoz hasonló statisztikákat ért el. Egy 25 éves szlovák napi 1,17 doboznak megfelelő mennyiséget, a szlovák pedig 1,02 kannát iszik. Ezek az értékek riasztóak, és nem nehéz elképzelni, hogy a gyermekekre és serdülőkre vonatkozó adatok hasonlóak lehetnek. Az életkor csökkenésével megállapított értékek: a szlovákok 35 év alatt körülbelül 0,8 kannát isznak naponta, 45 fél dobozban, 55–65 év alatt csak 0,3 kannát fogyasztanak naponta.

A férfiak körében is érdekes a cukros italok fogyasztásának globális tendenciája. Ha 20-39 év közöttiek, naponta körülbelül egy doboz édesített italt isznak. Legalább 60 év után itatták a nők - csak 0,34 doboz.

Tej és gyümölcslé

A cukrozatlan gyümölcsleveket elsősorban a fejlett országok lakói itatják, fiatal nők vezetik a ranglistát. A legtöbb ilyen gyümölcslevet, naponta csaknem fél liter, Új-Zélandon iszik. Szlovákiában átlagosan napi 100 ml.

A szlovákok csaknem négyszer kevesebb tejet isznak, mint a svédek. Fotó - TASR/AP

Ami a tejet illeti, napi fogyasztását Észak-Európa országai vezetik. Ez az adat a tudósokat sem lepte meg - ezekben az országokban régóta ismert a magas tej- és tejtermékfogyasztás. A legtöbbet Svédországban és Izlandon fogyasztják: napi körülbelül 450 millilitert. Észak-Koreában és Indonéziában isznak a legkevesebbet, naponta átlagosan csak 12,5 ml-t. A szlovákok naponta átlagosan 120 ml tejet isznak. Ez majdnem négyszer kevesebb, mint Svédországban.

"Csapatunk eredményei fontos eltéréseket azonosítottak a különböző nemzetközi alcsoportokon belül. Segíteni fognak mérni ezeknek az italoknak a globális egészségre gyakorolt ​​hatását, és kialakítani az étrendet az egyes lakosság számára ”- teszi hozzá Singh.

A kutatás következő lépése az ezen italok gyermekek közötti fogyasztására vonatkozó statisztikák készítése.