kezeli

Forrás: Dubová Általános Iskola

Az "ingyenes ebédek" bevezetése előtt sok általános iskola félt a konyha korszerűsítésének vagy az új alkalmazottak magas pénzügyi költségeinek, a diákok számára biztosított ételek minőségének csökkenésétől, de az élelmiszer nagy pazarlásától is. Amit ma mondanak?

Óvodával rendelkező általános iskola, Dubová, Staré Mesto (képünkön), a menza vezetője Daniela Kováčová:
Az étkezők megnövekedett befogadóképességével kapcsolatban egy új munkaerőt kellett bevinni a konyhába és megvásárolni egy nagyobb gázkazánt 150 liter térfogatban (2500 - 3500 euró). A tanulók minőségiek a tányéron, nem kell sokat spórolnunk. A teljes étrendhez hetente 2-3 alkalommal van gyümölcsük, hetente 2-3 alkalommal zöldségük, amelyet az ebédlőben szolgálnak fel. A bentlakók száma 25 tanulóval nőtt az első és a második osztályban. fokozatot 30 hallgató és a hulladékba kerülő élelmiszer mennyiségét 20-30 százalékkal.

Pavel Marcely Általános Iskola, Ružinov, Drieňová utca, Gabriel Kalna iskolaigazgató:
Az "ingyenes ebédek" kapcsán nem kellett külön pénzt költenünk, és az iskolai étkezde ételeinek minősége pontosan megegyezik a bevezetésükkel. Körülbelül 80 hallgatóval nőtt a bentlakók száma, ami körülbelül 15 százalékot jelent. Körülbelül 12 százalékkal nőtt a hulladékba kerülő összegyűjtött élelmiszer mennyisége.

Általános iskola óvodával, Rusovce, Rastislav Kunst iskolaigazgató:
Át kellett helyezni az étkeztetést ideiglenes helyiségekbe - a helyi iroda előterébe, ahol a városrész konyháját rekonstruálták. Jelenleg az alapítóval együttműködve dokumentumokat készítünk az iskolai menza és konyha bővítéséhez és rekonstrukciójához. Igyekszünk ma is fenntartani az ételek minőségét, de ez bonyolultabb, mert problémánk van az iskolai menza és a konyha személyzetének feltöltésével. Hazánkban még 30 gyereket eszünk, de az edzetlen ételek mennyisége nem nőtt gyorsan, átlagosan körülbelül 10 százalékkal.

INTERJÚ: Az iskolai étkezés 50 évvel ezelőtt visszatért?

Az általános iskolákban három hónapja főzött "ingyenes ebédek" sok szülőt feldühítettek, mert nem igazán ingyenesek. De a legfontosabb kérdés: vajon gyermekeink minőségi ételt esznek-e? Mit csinál Ing. OSTERTÁGOVÁ DÁŠA, az Oktatási Minisztérium iskolai étkeztetési osztályának volt vezetõje?