A cinkhiány olyan kérdés, amelyről az emberek döntő többségének valószínűleg fogalma sincs. A világ legtöbb országának fő problémája, amint azt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megállapította, hogy a cinkhiány globális előfordulása 31%. [1]

cinkhiány

Azáltal, hogy a szinte minden szupermarketben kapható dúsított élelmiszerek és multivitamin-kiegészítők buborékában élünk, általában nincs kapcsolatunk az emberi egészség problémáival, amelyek szó szerint naponta emberek millióit érintik. Ezt azonban gyakran nem vesszük észre Bizonyos tápanyagokkal dúsított ételek fogyasztása nem jelenti azt, hogy testünk felszívja ezeket a tápanyagokat. A cinkhiány kockázati tényezői egyre több embernél fordulnak elő, kivéve a fejlett ipari országokat. [1]

A cinkhiány globális problémája

A lemaradó országokban a cinkhiánnyal járó betegségek, például a gyermekkori hasmenés és a tüdőgyulladás miatt magas a halálozási arány. [2]

A cinkhiány komoly globális probléma, 176 000 hasmenéses, 406 000 tüdőgyulladásos és 207 000 malária okozta halálesetet okoz. [3]

Mindenkinek, akár fiatalnak, akár idősnek, rendszeres cinkellátásra van szüksége a túléléshez, ezért "szükséges" nyomelemként emlegetik. Még a növényeknek és az állatoknak is szükségük van cinkre a túléléshez! Bár testünk minden sejtjében, szervében, csontjában, szövetében és folyadékában jelen van, a cink főleg a férfi prosztatában és a spermiumokban található meg.

Cink adagolása

Bár a súlyos cinkhiány viszonylag ritka, a becslések szerint akár csaknem 2 milliárd embert érint a marginális cinkhiány, amely az egészség gyakorlatilag minden aspektusát érintheti. Az ajánlott napi adag emberek számára:

A cink ajánlott napi adagja:

Fontos megjegyezni, hogy a fejlődő magzatnak és a csecsemőnek nagyon szüksége van cinkre, ezért a terhes és szoptató nőknek gondosan meg kell növelniük a cinkbevitelüket, hogy ez ne gyakoroljon negatív hatást a babára.

Hogyan kell kezelni a cinkhiányt

A fent említett számok a cinkszint napi szinten tartásához ajánlott adagot jelentik. Ha cinkhiánya van, az ajánlott adag napi 30 mg, 90 napig. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy ebben az időszakban olyan napi kiegészítést szedett, amely rézt tartalmaz a cink-kiegészítéssel. A cink hosszú ideig tartó alkalmazása csökkentheti a vér rézszintjét.

A cinkhiány tünetei

Sajnos emberek milliói szenvednek cinkhiányban anélkül, hogy észrevennék. Szerencsére, ha észreveszi a legfontosabb mutatókat, akkor foglalkozhat vele, mielőtt a cinkhiány problémákat okozna Önnek. A cinkhiány 7 leggyakoribb tünete, amelyekről tudnia kell:

1. Gyenge neurológiai funkciók

Mivel a megfelelő cinkszint rendkívül fontos a neuropszichológiai funkciók növekedése és megfelelő működése szempontjából, az alacsony cinkszint olyan problémává vált, amelyet csecsemők motoros rendellenességeivel jár, amelyek felnőttkorban is fennállnak. Egy tanulmány megállapította, hogy a cink bevétele, amely csak az ajánlott napi adag 50% -át adja, növelte a betegek figyelmét. [4] De ne rohanjon, és kezdje el a csecsemőt cinkkel etetni. Kutatások kimutatták, hogy a cink a megfelelő egyensúlyban szívódik fel a legjobban, például a feldolgozatlan élelmiszerekben található egyéb tápanyagokkal, ezért fontos, hogy konzultáljon orvosával, ha cinkhiányra utaló jeleket észlel.

2. Gyenge immunitás

A cink rendkívül fontos az immunitás megfelelő működéséhez is. [5] A cink különösen fontos:

  • A T-sejtek növekedése és a sejtek differenciálódása, amelyekre szükségünk van a betegség kivédésére.
  • Apoptózis ("programozott sejthalál"), veszélyes baktériumok, vírusok és rákos sejtek elpusztítására.
  • Génátírás - a génexpresszió első lépése.
  • Sejtmembránjaink védőfunkciói.

A cink is a fehérjék és a hormonreceptorok kulcsszerkezeti összetevője, amelyek hozzájárulnak az immunitás megfelelő működéséhez.

3. Hasmenés

Leginkább az immunitás romlása okozza, ami viszont cinkhiánynak köszönhető, krónikus hasmenés sok ember számára problémát jelent. Évente csaknem 2 millió gyermeket érint a fejlődő országokban, ami fogékonyabbá teszi őket az Escherichia coli és más bakteriális fertőzésekre. [6] A cinkhasználat azonban hat hónaposnál idősebb gyermekek kezelésében hatékonynak bizonyult. De mielőtt cinket adna a babának, konzultáljon gyermekorvosával.

4. Allergia: Élelmiszer és a környezet

A krónikus stressz mellékvese fáradtságot okoz, és magnézium, kalcium és cink hiányához vezethet, ami hozzájárul a hisztaminszint emelkedéséhez. [7] A cink kulcsfontosságú tényező, amely befolyásolja a szervezet hisztamin-tárolását. Mivel hisztamin tárolásra van szükség, a cinkhiány miatt több cink szabadul fel a szövetfolyadékban. Ez két okból fontos:

  • A szervezetében lévő túlzott hisztamin sok gyakori, allergiával kapcsolatos tünetet okoz (nátha, tüsszögés, csalánkiütés stb.).
  • A hisztamin magas szintje növeli az allergiára való hajlamot.

5. Vékonyodó haj és hajhullás

A mellékvese fáradtságával küzdő emberek gyakori problémája a hypothyreosis, amely cinkhiánnyal jár és gyakran figyelmen kívül hagyja a haj elvékonyodását és a hajhullást. A kutatók szerint a pajzsmirigyhormonok fontosak a cink felszívódásában. [8] Ezért a hypothyreosis miatti hajhullás a tiroxin beadása után nem javulhat, de cinkpótlásra is szükség lesz.

6. "Származtatott bél"

A "származtatott bél" (fokozott béláteresztő képesség) számos egészségügyi problémát okozhat, többek között: tápanyag felszívódási rendellenességeket, bőrbetegségeket, allergiákat, autoimmun betegségeket és pajzsmirigy problémákat. Nemcsak klinikailag bizonyított a cinkfogyasztás segíti a bélpermeabilitást, és szó szerint "lezárhatja" a perforált béleket Crohn-betegségben szenvedő betegeknél. [9]

7. Pattanás vagy kiütés

Mivel a "bél" szorosan összefügg a bőrproblémákkal, egyeseknél kiütések vagy akár pattanások is kialakulhatnak, amikor cinkhiányuk van. [10]

A cinkhiány kockázati tényezői

Veszélyben vagy?

A következő egészségügyi problémákkal küzdők hajlamosak a cinkhiányra:

  • Alkoholizmus: Az alkohol alacsony cinkfelszívódással jár, ezért a tartós, túlzott alkoholfogyasztást szenvedő embereknél fennáll a cinkhiány veszélye.
  • Cukorbetegség: A legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy a cukorbetegeknek körültekintően kell bevenniük a cinktermékeket, mert a nagy dózisok veszélyesen csökkenthetik a vércukorszintet.
  • Hemodialízis: A hemodialízisben részesülő betegeknél is fennáll a cinkhiány veszélye, és cinkkiegészítést igényelnek.
  • HIV (emberi immunhiányos vírus)/AIDS: Mivel ezek rövidebb élettartammal járnak, a cinket ezeknél a vírusos betegségeknél is körültekintően kell alkalmazni.
  • Malabszorpciós szindróma: A malabszorpciós szindrómában szenvedőknél is nagyobb a cinkhiány kockázata.
  • Rheumatoid arthritis: Az RA-ban szenvedők kevesebb cinket szívnak fel, ezért fel kell használniuk.

A cinkhiány kockázatának kitett emberek:

  • Koraszülöttek és alacsony születési súlyú csecsemők.
  • Idősebb csecsemők és kisgyermekek elégtelen cinkben gazdag ételek fogyasztásával.
  • Terhes és szoptató nők.
  • Intravénás táplálékra szoruló betegek.
  • Alultáplált emberek, beleértve az anorexiát és a bulimikát is.
  • Súlyos vagy tartós hasmenésben szenvedők.
  • Gyulladásos bélbetegségben szenvedők.
  • Krónikus vesebetegségben szenvedők.
  • Sarlósejtes vérszegénységben szenvedők.
  • Azok az emberek, akik olyan gyógyszereket szednek, mint a tetraciklin antibiotikumok és a kinolon antibiotikumok, valamint a biszfoszfonátok, amelyek csökkenthetik a cink és a gyógyszer felszívódását - potenciálisan csökkenthetik annak hatékonyságát.
  • 65 év feletti emberek.
  • Szigorú vegetáriánusok: Az ajánlott cink adagnak 50% -nál nagyobbnak kell lennie a vegetáriánusok számára, mivel étrendjük elsősorban gabonafélékből és hüvelyesekből áll, és ezekben az ételekben található magas szintű fitinsav csökkenti a cink felszívódását.

A 10 legfontosabb cinktartalmú étel

Ha úgy érzi, hogy cinkhiányban szenved, és szeretné egy kicsit növelni annak szintjét, érdemes kipróbálnia néhány természetes forrást. Az étrend-kiegészítők általában sokféle cinket tartalmaznak, beleértve a cink-acetátot, a glükonátot és a cink-szulfátot. Az elemi cink százalékos aránya alakjától függően változik. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint "A kutatás nem határozta meg, hogy vannak-e különbségek a cink ezen formáiban abszorpciójában, biológiai hozzáférhetőségében vagy tolerálhatóságában." Ezért fontos e cinkben gazdag ételek rendszeres fogyasztása:

  1. Tökmag - ½ csésze: 8,4 mg (57% DV)
  2. Fűvel táplált marhahús - 5,2 mg (32% DV)
  3. Bárány - 5,2 mg (32% DV)
  4. Kesudió - ½ csésze: 3,8 mg (25% DV)
  5. Csicseriborsó - 1 csésze főtt csicseriborsó: 2,5 mg (17% DV)
  6. Gomba - 1 csésze főtt gomba: 1,9 mg (13% DV)
  7. Csirke - 1,6 mg (12% DV)
  8. Kefir vagy joghurt - 1 csésze: 1,4 mg (10% DV)
  9. Spenót - 1 csésze főtt spenót: 1,4 mg (9% DV)
  10. Kakaópor - 1PL: 0,4 mg (2% DV)

Cink mellékhatások

Sok szakértő szerint ez az valószínűleg veszélyes túlzott mennyiségű cinket sokáig fogyasztani. Ez köhögést, fáradtságot, lázat, hasi fájdalmat és sok más egészségügyi problémát okozhat.

"Több mint 100 mg cink bevétele naponta, vagy A cink több mint 10 évig tartó használata megduplázza a prosztatarák kockázatát. Attól is tart, hogy több multivitamin cinkkel történő bevitele növeli a prosztatarák okozta halálozás kockázatát! ”[11]

A 450 mg vagy annál több cink rendszeres használata szintén befolyásolja a vér vasszintjét. Itt vannak a nőknek szóló legfontosabb ajánlások:

  • A 18 évesnél idősebb terhes nőknek napi 40 mg-ra kell korlátozniuk a cink bevitelét.
  • A 18 év alatti terhes nőknek napi 34 mg-ra kell korlátozniuk a cink bevitelét.