2018.01.01 | 1991x Egyeztetés Étel

Cayenne bors, kurkuma és fahéj. Az alábbiak közül melyiket használja a konyhájában? Mindegyiken túl azon, hogy a különféle ételeket jelentős módon megkóstolhatja, a szervezet számára előnyös anyagokat tartalmaz, ezért helyet kell kapnia étrendünkben.

Csípős cayenne bors
fűszer

A Cayenne paprika kifejezetten csípős paprika, amely a kapszaicin nevű anyagnak tulajdonítható, amely a chiliben is megtalálható. Ezért az adagolás során körültekintően kell eljárni. A Cayenne bors valójában por, amelyet chili zúzott paprikából nyernek, amelyet hagyományosan a francia-guineai Cayenne-ben termesztenek.

Mit tartalmaz a cayenne bors?

  • A-, C-, B-vitaminok
  • ásványi anyagok - kalcium, kálium
  • antioxidánsok
  • flavonoidok és karotinoidok

Cayenne bors a rák ellen

Számos tanulmány megerősíti, hogy a cayenne borsban található kapszaicin elpusztítja a prosztatarák sejtjeit. Fogyasztásának másik erős motivációja lehet a koleszterinszint csökkentése, a cukorbetegség megelőzése, az orrdugulás felszabadítása, a vérkeringés serkentése vagy az immunrendszer támogatása.

Használjon cayenne paprikát, még akkor is, ha:

  • emésztési problémái vannak
  • hideg végtagok szenvednek
  • ízületi fájdalma van
  • fogynia kell (a cayenne-bors elősegíti az anyagcserét)
  • javítania kell a hangulatán (segít több endorfin felszabadulásában)

Kurkuma - erős antioxidáns

Ez a fűszer az ayurvédikus konyha gyakori része. Élénk sárga vagy narancs színű, narancs és gyömbér illatú. A kurkuma fő alkotóeleme a kurkumin. A kutatók egyetértenek abban, hogy ez megelőzheti vagy akár kezelheti a rák bizonyos típusait.

A kurkuma erős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy megvédi a testet a szabad gyökök hatásától, és így védi a korai öregedéstől, és jó állapotban tartja a testet.

Adjon kurkuma étrendjéhez több okból is:

  • segít fenntartani a vércukorszintet
  • tisztítja a vért
  • segít a szervek jó állapotban tartásában
  • segít a sebek gyógyulásában
  • segít az ízületi gyulladás és a reumás ízületi gyulladás kezelésében

A kukorica felhasználása lényegesen szélesebb, mint a konyhában. Például teát főzhet belőle, amely biztosítja a hosszú élettartamot, vagy használhatja a fogfehérítés eszközeként a fogkrémbe adva. Korpásodás elleni szerként is értékelni fogja, amikor egy teáskanálnyi kurkumát olívaolajjal összekever és a hajadra ken.

Fahéj - nemcsak illatos, hanem az egészségre is jótékony hatású

A fahéjat csak sütéshez használja? Hibát követ el, mert hatásai messzemenőek, és felhasználása valóban széles. Keverheted például kávé, joghurt, gabonakása vagy turmix ital közé.

Miért kell fahéjat fogyasztani?

  • enyhíti az emésztési problémákat
  • szabályozza a vércukorszintet
  • antibakteriális hatású
  • enyhíti a reuma és az ízületi gyulladás tüneteit
  • pozitívan befolyásolja a kognitív funkciót
  • gyógyító és regeneráló hatása van

A fahéj esetében meg kell jegyezni, hogy túlzott fogyasztása némileg káros lehet. A kumarin nevű anyagot tartalmazza, amely mérgező lehet a májra és a vesére. Ezért ne vigyük túlzásba az összeggel.