BLOGLAP a valódi élethez. más néven nagyszerű tippek, tippek és ötletek
Cukkini spagetti tojással (tészta nélkül)
Akkor készítettem ezt a receptet, amikor valami kúszott rám (képzeljen el egy vírust, kérem), és valami gyorsra és melegre volt szükségem.
Ráadásul éppen ebéd előtt volt, és még nem ettem semmit, így szükségem volt egy alap fehérje adagra is:-). Az étrendi tippjeimet illetően, hogyan egyek több fehérjét és kevesebb zsírt naponta.
A legjobb dolog az egész receptben, hogy 1 teljes adag, tehát csak kávét ittam, és jóllakottam. És ami a legjobb az utolsó: Az egész adag csak 218 kcal ! Teljes étkezés, tele fehérjével. Nos, mit akarhat még?
Hozzávalók (1 adag):
120g nyers cukkini
37 g krém (a használtam 0% zsírtartalmú és csak 54 kcal/100 g)
2 átlagos tojás
fűszerek: só, fokhagyma, petrezselyem
2. Fűtöttem a serpenyőt, és elkezdtem pirítani a cukkinit. Nagyon sok saját levet isznak, így aztán mindent lében főznek.
3. Amikor a kockák már puhák voltak (al dente), tojásokat készítettem, amelyekbe felvertem a tejfölt. Ilyen sűrű tömeg alakult ki. Ráöntöttem a cukkinit, megsóztam és ízesítettem. Addig keverte, amíg a tojás és a tejszín egyfajta "serpenyőbe" omlott. De a lé szépen elvált a serpenyőben.
4. Mi szolgálunk. Ha inkább spagetti stílusban szeretnénk, akkor egy mély tányérba lével (a kalóriákon túl reszelt sajttal is megszórhatjuk, nekem nem volt otthon). Vagy ha inkább serpenyő stílusában szeretnénk tálalni, akkor öntse le a levét és sekély tányérban tálalja.
Egy másik köret nélkül ettem, és a tojásnak és a tejszínnek köszönhetően meglehetősen gazdag volt. De tehet bele kuszkuszt vagy teljes kiőrlésű kenyeret.
Megjegyzések:
A receptben tejfölt használtam 0% zsírral és 54 kalóriával 100 g-ra. De ha 14% PILOS tejfölt használ, akkor a recept csak 40 kcal-kal nő! Ez még mindig elfogadható, nem? Ez még mindig kiváló gyors recept 30 perc alatt, és kevesebb, mint 300 kalória mély adagonként !