Ennek oka az EK rumaromára vonatkozó határozata.
Cikk megosztása
Az Európai Bizottság Állandó Bizottsága úgy határozott, hogy a piroligén párlat aromája, amelyet hazánkban ruméterként ismerünk, a következő öt évben ideiglenesen csak a "házi" és "házi" megnevezésű hagyományos szeszes italok előállítására használható fel.
Mint a tvnoviny.sk a közegészségügyi irodától tájékoztatta, ez a hagyományos szesz az említett rum-összetevővel nem alkalmas főzésre és sütésre a háztartásokban, pl. amikor ételeket vagy desszerteket készítenek a gyermekek számára.
Ján Mikas főhigiénikus felhívja a figyelmet arra, hogy az ÚVZ további intézkedéseket fog hozni annak ellenőrzésére, hogy a szlovák szeszes italok és élelmiszerek gyártói betartják-e az említett bizottság előírásait, ideértve az élelmiszer- és cukrászati termékek előkészítésével foglalkozó vendéglátó-ipari egységek üzemeltetőit is.
Az aroma használatának átmeneti engedélyezését az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság 2017. augusztus 24-én közzétett tudományos értékelésével előzte meg.
Véleményében a Hatóság egészségügyi aggodalmának adott hangot ennek az aromának a folyamatos alkalmazásával kapcsolatban, amely egy, a szeszes ital jellegzetes ízét és aromáját átadó, több anyagból álló komplexből áll.
Ezen átmeneti engedély érvényessége azt fogja jelenteni, hogy például a közös étrendben például nem lehet ütést vágni, amelyben az említett hazai.