összetevők
Töltő:
Egyéb:
megközelítés
Túró, kertünk friss őszibarackja, zselé, finom csemege a forró nyári napokon.
Tészta: egy tartályban felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval, egyenként felverjük a cukrot, a sárgáját, az olajat, a vizet, a szitált lisztet sütőporral és kakaóval. Sütőpapíron, 30x40 cm nagyságú, magasabb szélű tepsiben sütjük. Hőmérséklet 180 ° C 20-25 percig, vagy szükség szerint. Hűtsük le, vegyük ki a papírt.
Töltő: egy tartályban keverje össze a túrót vaníliával és porcukorral. A tejszínhabot felverjük Smeta-fix-kel és óvatosan túróba keverjük. Öntsön zselatint 100 ml hideg vízzel, hagyja megduzzadni. Ezután melegítse fel, ne forraljon fel és oldja fel, hogy folyékony legyen. Folyamatos keverés mellett öntsük az elkészített töltelékbe, és terítsük a kihűlt testre, amelyből eltávolítjuk a keletkező héjat, amely a sütés során keletkezett. Tegyük a hűtőbe körülbelül egy órára.
Az őszibarackot megmossuk, megtisztítjuk. Vékony szeletekre vágjuk, és szorosan egymás mellé helyezzük a tölteléket. Tárolja újra hűtőszekrényben.
Zselé: gyümölcsléből, cukorból és egy arany fülből, amely a lé egy részébe keverhető, főzzön kocsonyát. Keverje egy ideig, hogy a zselé ne legyen túl forró, és öntsön egy kanalat a gyümölcsre./Egy ital Tang porban, liter víz, cukor is felhasználható./Hagyja a hűtőszekrényben, amíg teljesen megszilárdul. Legjobb 12 óra után vágni és tálalni. Jó étvágyat!