Wellness Magazine - 2018. november 23 - 6.

Ön szerint megmaradt bébiétel kóser, és azon gondolkodik, hogy elkészítené saját házi bébiételét? A házi készítésű gyermekétkezések elkészítése könnyebb, mint gondolná. Ezenkívül, ha gyermeke nem tud betelni az elkészített finom házi pürével, akkor az is felbecsülhetetlen érzés.

Miért kell otthon tényleg elkészíteni a bébiételt?

Sokkal könnyebb ételt vásárolni gyermekeinek, és támaszkodhat arra, amit a gyártó állít róla. Az első ok, amiért el kell kezdened a saját bébiételed elkészítését, egyszerű - te megkaptad irányításod alatt . Csak Önnek van teljes ellenőrzése a püré tartalma felett.

Egy másik ok az övé íz . Mindig jobb ízű ételeket készítsen friss alapanyagokból. Rájött-e valaha a csecsemő etetése során, hogy a szupermarketben vásárolt étel, amelyet a szájába ad, valószínűleg idősebb, mint maga a baba?

Ha otthon készít pürét, akkor azt is ellenőrizheti struktúra . Lehet, hogy nem veszi észre, de a gyermek nemcsak érzékeli az étel ízét, hanem az állagát is, és megkülönbözteti, hogy a mai ebédje vastagabb vagy vékonyabb-e, van-e benne néhány darab stb. A különböző textúrák ugyanolyan új keletűek a babád számára, mint az új ízek.

Őszinte és kiváló minőségű

Habozás nélkül kijelenthetjük, hogy az otthoni bébiétel egészségesebb gyermeke számára, mint bármelyik, a boltban vásárolt étel. A legjobbat akarja gyermekének, ezért az elkészítéshez ellenőrizze az eladóktól származó bio összetevőket. Mivel te készíted a pürét, pontosan tudod, mi található az egyes falatokban a gyermeked. Lehet, hogy meglepődik, de ha saját bébiételét állítja elő bio alapanyagokból, akkor a bébiételek költségeinek több mint 50% -át megtakarítja. A legtöbb gyermekorvos és szakember azt javasolja, hogy egyenként és több napos szünetekkel próbálják ki az új ételeket. Ez megkönnyíti az azonosítást lehetséges allergiás reakció. Tesztelje egyesével az egyes összetevőket, majd készítsen belőlük kombinációkat.

Készült szeretettel

Használja fantáziáját a bébiételek elkészítésekor, próbáljon ki új összetevőket, amelyeket kombinál. Néhány egyszerű receptet kínálunk inspirációra. Fontos, hogy élvezze az előkészítést, és beleadjon egy darab szívét. A szeretettel készített ételek ízlik a legjobban.

# 1 brokkoli olívaolajban

  • 2 csésze brokkoli, apróra vágva
  • 1 kisebb burgonya
  • 1 evőkanál olívaolaj

  1. Tegye a burgonyát egy edénybe forrásban lévő vízzel. Helyezzen gőzölőt a burgonyavariációra, hogy puhára párolja a brokkolit.
  2. Fojtás után tegye a brokkolit jégkockákkal ellátott vízbe, hogy megőrizze gazdag színét. A burgonyát is hagyja kissé kihűlni.
  3. Adjon hozzá brokkolit, burgonyát és olívaolajat a turmixgéphez. Keverjük simára és hígítsuk fel, ha szükséges, forralt vízzel vagy húslevessel.

Megkóstolhatja a pürét 1 teáskanál apróra vágott metélőhagymával, 2-3 mentalevéllel, 1 teáskanál apróra vágott korianderrel vagy friss citromlével.

házi
forrás: 123RF

# 2 áfonyapüré fahéjjal

  • 1 csésze áfonya
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • egy kis csipetnyi himalája sót

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
  2. Helyezze az áfonyát egy tepsibe, és szórja meg fahéjjal. Kb. 5 percig sütjük. 5 perc elteltével óvatosan keverje össze, és további 5 percig sütje. Hagyja kissé kihűlni.
  3. Tegye az összetevőket egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe egy kis csipetnyi himalája sóval. Keverje addig, amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri.

Ne féljen szerecsendiót, szegfűszeget, gyömbért vagy fahéj kombinációt használni fahéj helyett.

# 3 Grillezett banán és rozmaring

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
  2. Kenje meg a banánt egy tepsiben, és süsse 20-25 percig, vagy amíg barnás nem lesz. Hagyja kissé kihűlni.
  3. A banánt és a rozmaringleveleket turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe tesszük, és simára keverjük.

Ez a gyümölcspüré ízletes 1 teáskanál fahéjjal, 1/2 teáskanál szegfűszeggel vagy 1/2 teáskanál szerecsendióval is.

forrás: 123RF

# 4 sárgarépa szerecsendióval

  • 1 kg sárgarépa
  • 1/4 teáskanál szerecsendió
  • 1/2 - 1 csésze víz, baba tej vagy húsleves

  1. Pároljuk a sárgarépát gőz felett körülbelül 7-9 percig, vagy amíg meg nem puhul.
  2. Tegye a lehűtött sárgarépát, szerecsendiót és 1/2 csésze folyadékot turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és keverje simára. A finomabb állag elérése érdekében adjon hozzá folyadékot.

Kísérletezzen és cserélje ki a szerecsendió 1/4 friss gyömbért, 1/2 teáskanál curry fűszert, 1/2 teáskanál apróra vágott metélőhagymát.

# 5 Sült vaj tök kakukkfűvel

  • 1 vajas tök
  • 2 ág friss kakukkfű

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
  2. Vágja ketté a tököt. Helyezze mindkét pöttyöt vágott oldalával felfelé a tepsire. Csepegtessen 2 teáskanál olívaolajjal.
  3. Süssük körülbelül 30-45 percig, vagy amíg a sütőtök megpuhul.
  4. Hagyja kihűlni, amíg a tököt a kezébe nem tudja kapni.
  5. Távolítsa el a pépet, és tegye egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Adjunk hozzá kakukkfüvet, és keverjük össze 1/4 csésze vízzel, amíg meg nem kapja a kívánt állagot.

Ízlés szerint használhat 4 bazsalikomlevelet, 1 teáskanál szeletelt rozmaringot, 1 teáskanál gyömbérport vagy 1/2 teáskanál szerecsendiót is.

# 6 Alma fahéjjal

  • 6 édesebb alma
  • 1/2 csésze víz
  • 1/4 - 1/2 teáskanál fahéj

  1. Közepes nagyságú edényben a megtisztított és apróra vágott almát vízzel és fahéjjal lassú tűzön pároljuk körülbelül 15-20 percig. Jó az elején fahéjat adni, hogy jobban keveredjen az alma ízével.
  2. Hagyja a keveréket kissé kihűlni, majd keverőbe tegye, és simára keverje.

Fahéj helyett a püré elkészítéséhez használhat 1/8 teáskanál szegfűszeget, 1-2 levél friss mentát, 1-2 levél friss bazsalikomot, egy csipet friss gyömbért. Az almát helyettesítheti körtével is.

# 7 Spárga mentával

  • 12 darab spárga (frissen vagy fagyasztva)
  • 4 mentalevél
  • 1/2 csésze húsleves, anyatej vagy baba tej

  1. Kb. 3 cm vizet forralunk fel egy edényben. Hagyja a spárgát párolni kb. 10 percig a gőzkosár segítségével. Hagyja kissé kihűlni.
  2. Tegye a spárgát és a menta leveleket turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, és keverje addig, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ha szükséges, hígítsuk húslevessel vagy tejjel.

A mentát helyettesítheti 1/4 teáskanál rascával, 1/8 teáskanál gyömbérrel, 1/4 teáskanál curry-vel vagy friss citromlével.

A pürét légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben 4 napig, vagy fagyasztóban 4 hónapig tárolhatja.

# 8 Csirkepüré gyerekeknek

  • 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell vagy comb
  • 1 csésze házi csirkehúsleves (ízesítés nélkül)
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem

  1. Puha edényben főzzük meg a kockákra vágott csirkét a húslevessel és a petrezselyemmel. Főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül 15-20 percig. Hagyja kissé kihűlni.
  2. Tegye az összetevőket egy turmixgépbe, és keverje simára.

Tárolja légmentesen lezárt edényben hűtőszekrényben 3 napig, vagy fagyasztóban 2 hónapig.

# 9 Édesburgonya kakukkfűvel

  • 3 közepes méretű édesburgonya
  • 1/2 teáskanál kakukkfű
  • 1 csésze víz, húsleves, anyatej vagy baba tej

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
  2. A megmosott burgonyát villával megszurkálja, és tepsibe teríti.
  3. Süssük édesburgonyát körülbelül 45 percig.
  4. Hagyja kihűlni.
  5. Hámozza meg a burgonyát és helyezze egy turmixgépbe vagy robotba. Add kakukkfüvet és keverd össze.

A gyerekek imádják az édesburgonyát, mert természetesen édesek, és összekeverve krémes állagúak. Ezenkívül sok vitamint tartalmaznak.

# 10 Őszibarack szegfűszeggel

  • 6 őszibarack
  • 1/4 teáskanál szegfűszeg

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.
  2. A vágott és kimagozott őszibarackot tegye félbe egy tűzálló tálba. Csepegtesse le vízzel, és süsse kb. 30-40 percig, vagy amíg puha nem lesz. A sütési idő az őszibarack érettségétől függ. Sütés után öntsük le a vizet, és hagyjuk az őszibarackot kihűlni.
  3. Óvatosan távolítsa el a bőrt az őszibarackról egy késsel.
  4. A barackokat szegfűszeggel turmixgépbe tesszük és összekeverjük.

A püré megkóstolásához használhat egy csipet gyömbért, 3 bazsalikomlevelet, 1/2 teáskanál apróra vágott mentalevelet, 1/2 teáskanál fahéjat vagy 1/4 szerecsendiót.

Biztosan élvezni fogja ezeket az ételeket, de vigyázzon, ne maradjon semmi a babának. E receptek többsége 4 hónapos gyermekek számára alkalmas. Ha azonban kétségei vannak, és némi alapanyag, feltétlenül forduljon gyermekorvoshoz.