Egészen a közelmúltig azt hittem, hogy a legjobb fagyit készítik egy közeli faluban. Ha azonban otthon fagylaltot készít, saját alapanyagokból, az íze összehasonlíthatatlan. A fagylaltok egy fagylaltkészítőben készültek, de úgy gondolom, hogy keverés és fagyasztás váltogatásával is elkészíthetők (ha valaki megpróbálja, jelezze nekünk:) minden fagylalt tojás nélküli.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Eper (dinnye): keverje össze az epret (dinnye pépet) cukorral, adjon hozzá más összetevőket, keverje össze és öntsön a fagylaltba, vagy tegye a fagyasztóba, és keverje addig, amíg a massza szilárdulni nem kezd (ezt az eljárást meg kell ismételni, sajnos én nem tudom a pontos intervallumokat, csak figyelnem kell). Ha a massza szilárdabb, tárolja egy tálban a fagyasztóban (a legjobb 4 óra múlva)
Joghurt (KIVÁLÓ): keverje össze az összes hozzávalót - joghurtot, tejszínhabot és cukrot, és öntsön a fagylaltba (vagy használja a keverő-fagyasztó eljárást)
Csokoládé darabokkal (Stracciatella): Keverje össze a tejet, a tejszínhabot és a cukrot, hagyja lefagyni. Amikor a massza megfelelő állagú, kanál után egy tálba teszem, megszórom reszelt csokoládéval, ismét egy kanál fagyival, reszelt csokoládéval. és megfagyok.
Ezen a képen: valódi csokoládé (hasonlítsa össze a színt:), joghurt, csokoládé és dinnye darabokkal.
Mivel annyira fel voltam háborodva a főfotótól, és a tájolása miatt nem mutatja meg az egészet, itt van megint:) (felső dinnye dinnye, alsó eperdomb.)