A turmix koktélt valaki 40 évvel ezelőtt tejjel, joghurttal és cukorral adta hozzá a gyümölcs- vagy zöldségléhez. Az italt létrehozták, mára az egész világon népszerű.
A turmixokat ma mind a sportolók, mind az egészséges életmódot kedvelő emberek isszák. Ez a koktél azonban teljes mértékben felváltja a gyümölcsdesszertet vagy a zöldségsalátát?
Nincs bőr, nincs rost
A friss gyümölcsök és zöldségek alacsony kalóriatartalmú, de kiadós ételeknek számítanak. Ez azt jelenti, hogy az étel alacsony kalóriatartalmú, nagy mennyiségű ételben. A gyümölcsök és zöldségek általában magas víztartalmúak. A kivétel magas rosttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Nagy mennyiségű rost segít a teltségérzetben. A turmix koktélnak azonban nem kell annyi rostot tartalmaznia, mert általában hámozott ételhez kerül, ahol a legtöbb van.
A rost létfontosságú az egészségünk szempontjából. Az oldhatatlan rost leggyakrabban a zöldségféléknél fordul elő. Segít a széklet mozgatásában az emésztőrendszerben és megakadályozza a székrekedést. Oldódó rost található hüvelyesekben, sárgarépában és citrusfélékben. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Étrendünkben mindkét típusú rostot meg kell fogyasztanunk.