A vegánok értékelik a fekete sót a tojás íze miatt. Például tofu fűszerként használják tojássaláta utánozására. Sajátos íze miatt nem téveszthető össze közönséges sóval. A fekete sót széles körben használják az indiai konyhában a Chaat nevű saláták összetevőjeként, a chutney-ban, a Rajtban, a jalamadesben és sok más finomságban. Például a Chaat masala (indiai fűszerkeverék) jellegzetes illata és íze a fekete sótól függ. Meglepő módon ezt a sót egzotikus hűtött italok készítésénél használják, és különleges finomság, ha meghintjük almával vagy banánnal. Mivel a fekete só nem tartalmaz nátriumot, szakértők javasolják mint ideális alternatívát mindazoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek.
Kémiailag a fekete só nátrium-klorid, vas, kénkomponens és ásványi nyomelemek. India és Pakisztán vulkanikus régióiban bányásszák. A hagyományos indiai ayurvédikus orvoslás szerint a fekete só sok mindent tartalmaz terápiás tulajdonságai. Segít az emésztésben és a belek megtisztításában, valamint puffadásban és gyomorégésben. Olyan emberek számára alkalmas, akik a sótlan étrendet kedvelik. Neki van fiatalító hatások, mert segíti az emésztést és javítja a látást.
- Fogalmazás: fekete himalája kősó
- Tárolás: 25 fokos hőmérsékleten és 70% -os relatív páratartalom mellett száraz
- Csomagolás: 250g
- Származási ország: Pakisztán
A termék tartalmazhat glutént, szezámot, diót és szóját.