Kapcsolódó áruk

fekete

A himalájai só természetes kristályos só a Himalája érintetlen hegyeiből. Kezelés nélkül, vegyszeres feldolgozás nélkül. Kiváló és egészséges helyettesítő az étkezési só számára.

Finomítatlan természetes kristályos só, amely 84 nyomelemet tartalmaz. Mesterséges szervetlen adalékoktól, kémiai fluortól és jódtól mentes.

Részletes leírás

Himalája só fekete finomra őrölt 500 g

Az indiai fekete sót évszázadok óta használják ízesítőként a Himalája környező ázsiai országokban. Eredetileg természetes vulkanikus aknákban bányászták Észak-Indiában és Pakisztánban, vagy a Himalája körüli Sambhar és Didwan sós tavakból. Hagyományosan ezt a kapott "nyers" sót szénnel és növényi anyaggal hőkezelték, amelyekből végül sötét nátrium-szulfid vegyületekben gazdag sötét kristályt kaptak.

Ez a hagyományosan készített fekete só is gazdag vasban és más ásványi anyagokban.

Fogalmazás:
Az indiai (himalájai) fekete só főleg nátrium-kloridból áll, amely a közönséges étkezési só elengedhetetlen alkotóeleme, és nyomelemekből áll, amelyek főleg vasat, magnézium-szulfátokat és szulfidokat tartalmaznak. A nátrium-klorid sós ízt ad, a vas-szulfid rózsaszínű-szürke színt ad a sónak, a hidrogén-szulfid pedig a só jellegzetes tojásszagát adja. Az indiánok a főtt tojássárgája illatát illesztik fekete sójukkal.

Indiában fekete sót használnak különféle egészségügyi problémákra, például székrekedés, emésztési zavar, gyomorégés, puffadás, puffadás, golyva, gyenge látás és hisztéria.

Indiában a fekete sót időnként ajánlják azoknak, akiknek a magas vérnyomás miatt korlátozniuk kell a sóbevitelt, mert úgy gondolják, hogy alacsonyabb a nátriumtartalma, mint a szokásos konyhasóé.

Az indiai fekete sót leginkább az ázsiai konyhában használják, beleértve a joghurtokat, a chutney-t, a pácolt zöldségeket, salátákat és mindenféle gyümölcsöt. A vegánok gyakran nagyra értékelik, mivel utánozza a tojás ízét a vegán tofuban és más vegetáriánus ételekben. A forró nyári hónapokban ízesítőként is használják italok hűtésére, amely praktikus módszer a nátrium kiegészítésére, amely izzadással tűnik el a testünkből.