Ellentétben a közhiedelemmel, a kesudióban található zsír fogyasztása után számos egészségügyi előnnyel járhat:
1. Egészséges szív
Számos tanulmány folyamatosan kimutatta, hogy a dióbevitelnek az egészséges étrend mellett koleszterinszint-csökkentő hatása van, és bizonyíték van az oxidatív stresszre, a gyulladásra és az érrendszeri reaktivitásra gyakorolt pozitív hatásokra. A kesudió segít csökkenteni az LDL-t és növeli a HDL-toleranciát. A HDL felelős a koleszterin szívből történő felszívódásáért, és a májba kerül, ahol lebontható.
2003-ban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal közölte, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend részeként napi néhány maroknyi dió csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A Szív Egyesület hetente négy adag sózatlan, héj nélküli diót javasol, és óva int a túl sok fogyasztástól, mert ezek elég sok kalóriát tartalmaznak.
2. Megelőzi a vérbetegségeket
A kesudió rendszeres és ésszerű mennyiségű fogyasztása segít megelőzni a vérbetegségeket. A kesudió gazdag rézben, amely fontos szerepet játszik a szabad gyökök eltávolításában a szervezetből. A rézhiány vashiányhoz vezethet.
3. Védi a szemet
Túlzott szennyezésű városi környezetben a szemünk gyakran különböző fertőzésekben szenved. A kesudió Zea Xanthin nevű erős antioxidáns pigmentet tartalmaz. Ezt a pigmentet a retinánk könnyen és közvetlenül felszívja. Ez védőréteget hoz létre retinánk felett, amely megakadályozza a káros UV sugárzást.
4. Jótékonyan hat a bőrre
A kesudió olaj szelénben, cinkben, magnéziumban, vasban és foszforban gazdag. Ezenkívül a fitokemikáliák, a fehérjék és az antioxidánsok fő forrása. A kesudióban lévő szelén nagy százaléka nemcsak a bőrének kedvez, hanem segít megelőzni a rákot is.
5. Súlycsökkentés
A diófogyasztást kizáró étrendekhez képest azok az emberek, akik kissé és rendszeresen fogyasztják a dióféléket, gyorsabban fogynak. Epidemiológiai és kontrollált klinikai vizsgálatokból származó bizonyítékok alapján a diófogyasztás nem jár magasabb testtömeggel. A klinikai vizsgálatok esetében a bizonyítékok szinte következetesek arra vonatkozóan, hogy az étrendbe való felvételük csekély vagy semmilyen súlygyarapodáshoz nem vezet. Ezenkívül a diófélék, például a kesudió, omega-3 zsírsavakkal vannak ellátva, amelyek hozzájárulnak a felesleges zsírégetés anyagcsere-folyamatának támogatásához. A dió remek snack azok számára, akik fogyni akarnak, mert táplálóak és hajlamosak teltségérzetet kelteni. "A dióféléket mindig nyersen és sózatlanul kell fogyasztani.
6. Az élelmi rostok forrása
Vizsgálatok szerint a kesudió nagy százalékban emészthető rostot tartalmaz. A diófélék, például a kesudió fogyasztása az emésztőrendszer számos betegségének csökkenésével jár.
7. Egészséges és fényes haj
Szakértők szerint a kesudió fogyasztása, valamint a kesudióolaj kenése a fejbőrre elősegíti az egészséges hajat. A kesudió olajban lévő réz elősegíti a melanin nevű bőr- és hajpigment előállítását. Emellett fokozza a haj színét és selymesen sima textúrát eredményezhet a linolsav és az olajsav jelenléte miatt.