A legújabb tanulmányok összekapcsolják a diófogyasztást az Alzheimer-kór és a szívroham kockázatával. Két tanulmány, amelyet Az American Medical Association folyóirata tájékoztassa, hogy a diófélékben, a zöld leveles zöldségekben és más élelmiszerekben (nem étrend-kiegészítőkben) található E-vitamin és más antioxidánsok csökkenthetik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. A mandula, amely több alfa-tokoferol E-vitamint tartalmaz, egy olyan formát, amelyet a szervezet jobban felszívhat és felhasznál, mint más ételek, jó megoldás.
Egy másik tanulmány megjelent Belgyógyászati Levéltár közzéteszi 21 000 diófogyasztó beteg 20 éves orvosi megfigyelésének eredményeit. Azok, akik hetente legalább kétszer 28 g diót fogyasztottak, 47% -kal ritkábban szenvedtek szívrohammal, és 30% -kal ritkábban fejlődtek ki szívbetegségek, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztottak diót.
Egy marék mandula (kb. 28 g) 164 kalóriát tartalmaz, és biztosítja a szervezet számára E-vitamint, káliumot, magnéziumot, kalciumot, cinket és fehérjéket, valamint ballasztanyagokat és telítetlen zsírokat.
Ha rendszeresen ad hozzá zsír- és kalóriadús diót a menüjéhez, ne feledje, hogy ezeket a kalóriákat máshová kell vinnie.