Főzés - Ételkészítés
Néhány hete ül a piac polcain, és egy ideig ott lesz. A sütőtök nagyon ízletes zöldség, gyakran használják levesek vagy levesek készítéséhez. De finom is sütve. Mindenki képes kezelni ezt az eljárást.
Számos sütésre alkalmas típus létezik - szerecsendiótök, szintén Hokkaido vagy körte alakú butternut tök, amelynek magja kevés, a narancssárga hús pedig sütés után puha vagy vajas.
Egyszerű recept
Először meghámozzuk a tököt (fiatal és kisebb gyümölcsöknél hagyjuk) és kisebb darabokra vágjuk. Lehetnek kockák, nagyobb holdak vagy kerekek, ahogy illik. Kisebb gyümölcsöknél a belső részt magokkal is hagyhatjuk. Tegye a sütőtöket sütőpapírral bélelt tepsire, csepegtesse meg olajjal és sóval, és adjon hozzá néhány ág kakukkfüvet. Ezután a tányért egy fűtött sütőbe tesszük, és körülbelül 30 percig sütjük, amíg a pép megpuhul, amely narancssárga-arany árnyalatot kap a felületen. A sült tököt forrón, kenyérrel fogyasztják, köretként húshoz vagy hidegen, fokhagymás mártással.
- A sütőtök szeletelt burgonyával együtt is süthető. Sózzuk meg mindkét típusú zöldséget, hámozva és kockára vágva, sózzuk, meghintjük olajjal, meglocsoljuk olajjal, és összekeverjük néhány préselt gerezd fokhagymával. Sütés után teljes családi ebédet vagy vacsorát kapunk.
- A húsbarátok nemcsak nagyobb ízű tökdarabokat helyezhetnek a tepsibe, hanem megtisztított és felszeletelt hagymát és néhány kolbászt is. Sütés után megszórjuk a keveréket apróra vágott petrezselyemmel.
- A megsütött sütőtök héja, amelyről megfosztják a bőrét, szükség esetén összekeverhető, kissé ízesíthető és pirítósként kenhető.
- Kiváló választás a sajtbónusz - a sütés előtt néhány perccel megszórjuk az ízesített tökdarabokat reszelt kéksajttal vagy más, penészes sajttal, amelynek jellegzetes íze van és gyorsan megolvad.