következő

Mi az a HIT? A "hit" szó angolul sztrájkot jelent, és igaz, hogy a diagnózis ezzel a rövidítéssel gyakran szó szerint beüt, és hihetetlenül kényelmetlenné teheti az életet, a hisztamin intolerancia rövidítése.

Lehetséges azonban a test gyógyítása és a tünetek enyhítése, és egy táplálkozási szakember szerint ez elszántságot és elegendő időt igényel.

A "hisztamin intolerancia" című könyv, amelyet a Nyitrai Szlovák Mezőgazdasági Egyetemen végzett Katarína Chomová, az emberi táplálkozástanulmány végzett, támogatta, és a BILLA támogatta. "Mindenki másképp tolerálja az egyes ételeket, és tesztelje őket egyenként. az egyik. a másik vehető. Ugyanolyan igényes, mint a kisgyermekeknek szánt ételek fokozatos bevezetése "- mondja a szerző. Ez az egyik oka annak, hogy a kiadvány tartalmaz eliminációs naplót, olyan részeket, ahol jegyzeteket lehet készíteni, és ez az egyértelmű felvételi forma lehetővé teszi a test reakciójának minden egyes újonnan tesztelt étel után történő azonosítását.

A hisztamin intolerancia egy új diagnózis, allergiához hasonló állapot (de nem allergia), amely az emésztőrendszer, a nyálkahártyák, a bőr, a fejfájás, a szívritmuszavarok és még a vérnyomás hirtelen csökkenésének számos különböző tünetével nyilvánul meg. . A bőr viszket, kiütések vagy vörös foltok dobódhatnak rá, az emésztési tünetek hasmenéssel, görcsökkel, hasi zúzódásokkal vagy hányingerrel, sőt hányással jelentkezhetnek.

Az érintett személy nem rendelkezik minden tünettel, és nem mindig jelentkezik. A szervezet reagál a hisztaminra, amely anyag allergiás reakcióban kimosódik a hízósejtek nevű sejtekből, és a legtöbb allergiás reakciót kiváltja. A hisztamin nemcsak magát a testet hozza létre és tárolja, hanem táplálékba is felvesszük. Hisztamin intolerancia esetén a szervezet túlzottan reagál az étrendben megnövekedett hisztamin bevitelre, de a túlzott stressz és a rossz életmód miatt túlzottan felszabadíthatja, vagy a hisztamin túl alacsony a szervezetben az alacsony aktivitás miatt, lebontó enzimek hiánya.

Sajnos a helyes és pontos diagnosztikai módszer még nem ismert. A vérből származó DAO rövidítéssel rendelkező enzim szintje meghatározható a hisztamin intolerancia alapvető diagnózisaként, de aktivitása különböző tényezők hatására ingadozhat. Ha ez a szint csökken, az ember megkapja a "valószínű HIT" feliratot, és a beteg az információhiány és az erősen korlátozott étrend miatt feleslegesen stresszel jár, ami még rosszabbá teszi állapotát.

"A legbiztosabb módszer az öndiagnózis az eliminációs étrend segítségével, amelynek követnie kell más háziorvosok, gasztroenterológusok és allergológusok kizárását (pl. Allergia kizárása vagy megerősítése, coeliakia, laktóz intolerancia stb.). A HIT-ben szenvedőknek a lehető legfrissebb ételeket kell fogyasztaniuk. "

"Tisztában vagyunk azzal, hogy a hisztamin intolerancia mellett élni nem mindig könnyű. Az Alkímia készen áll arra, hogy csak bizonyos típusú ételekből készítse el az ételeket, és gondosan válassza ki, mit tegyen a boltba a boltban. A BILLA-nál megértjük az élelmiszer-korlátozással küzdők szükségleteit, ezért támogattuk a hisztamin-intolerancia könyvének kiadását "- teszi hozzá Kvetoslava Kirchnerová, a BILLA áruházlánc szóvivője.