Nyersanyagok: 4 tojás, 320 g fél durva liszt, 2 KL sütőpor, 2 KL szódabikarbóna, 250 g porcukor, 200 ml olaj, 450 g reszelt sárgarépa, 130 g apróra vágott dió, 1/2 - 1 KL őrölt fahéj, egy csipet sót.
Töltő: 500 g túró, 125 g vaj, 200 g porcukor, 30 g apróra vágott dió a szóráshoz.
Megközelítés: A tojásokat cukorral sűrű habbá vertem, fokozatosan olajat öntöttem. Finoman reszelt sárgarépát, sót és fahéjat adtam hozzá. Diót kevertem Vareška-val, lisztet sütőporral és szódabikarbónával.
A tésztát egy sütőpapírral bélelt, 29x39 cm-es tepsire terítettem (belső méretek). 170 fokon kb 35-40 percig sütöttem.
Amíg a torta kihűlt, tölteléket készítettem. Vajat kevertem cukorral és túrót (finomabb túró jobb, ha nem kemény csomós túró).
A recept szerint hosszában le kellett vágnom a megsütött tányért. Bevallom, nem igazán akartam megtenni, még a töltelék mennyisége is kevésnek tűnt számomra ahhoz, hogy a tortát akár kétszer is megfesthessem, vagyis összekapcsoljam a tányérokat, és a tetejére festem a tölteléket. Tehát a sajt tölteléket csak a torta tetejére terítettem, és sült apróra vágott dióval szórtam meg.