Összetételük és gyártási folyamatuk elriaszthatja Önt.
Kate Quilton a 4-es csatornán sugárzott Food Unwrapped című brit televíziós műsorból az USA-ba indul, hogy megvilágítsa a vitaminok összetételét. Felkereste a New Jersey-i vitamingyártót, az International Vitamin Corporation (IVC) Industries-t, ahol megállapította, hogy a vitaminok összetevőinek többsége valóban szintetikus.
Az IVC termékfejlesztési vezetője, Nick Bennett elmagyarázta, hogy a vitaminjaikban lévő összetevőket szintetizálják, hogy megteremtsék az évi négymilliárd tabletta elkészítéséhez szükséges nagy mennyiségeket.
"A szabványosított minőség fenntartása érdekében mindet szintetizálják, és általában némi erjesztéssel járnak" - mondta Nick Bennett. "A baktériumok glükózszirupból táplálkoznak, és sokféle vitaminná változtatják, és kivonjuk azokat, amelyeket szeretnénk."
A gyárilag előállított melléktermékek közé tartozik a B6-vitamin-piridoxin-HCl, a biotin, a B3-vitamin nikotinamid, a K1-vitamin, a B5-vitamin pantoténsav, a B2-vitamin riboflavin, az E-vitamin-acetát, a B12-vitamin cianokobalamin, a D3-vitamin, a folsav, a C-vitamin és az A-vitamin-acetát.
Nyilvánvalóan meglepődött Kate. Bennett kifejtette, hogy az ipar még mindig virágzik, mert étrendünk még nem "tökéletes". "Ideális esetben mindent meg akarunk hozni az étrendünkből. De tudjuk, hogy sokan küzdenek a tökéletes étrenddel" - mondta.
Élelmiszerből származó vitaminok ideálisak
Quilton bejárta a texasi Houstont is, ahol Dr. Scott Smith-szel, a NASA Táplálkozási Biokémiai Laboratóriumának vezetőjével beszélt. Meglepő módon azt mondta, hogy nem látnak el űrhajósokat étrend-kiegészítőkkel, mert ételük minden szükséges vitamint tartalmaz.
"Tudjuk, hogy nincs elég jó D-vitamin-forrás, és tudjuk, hogy a személyzet nincs kitéve ultraibolya sugárzásnak, napfénynek" - mondta Scott Smith.
Ezért nem szükséges a multi-vitaminok használata. Egyél kiegyensúlyozottan, menj friss levegőre, és nem lesz szükség több vitaminra. Ha attól tart, hogy nincs elegendő vitaminja, akkor a legjobb lépés az étrend egyszerű beállítása. Keressen olyan minőségi ételeket, amelyek természetesen gazdagok vitaminokban, amelyekre a testének szüksége van.