Tavasszal jó friss gyümölcslét fogyasztani! A készítmény segít fenntartani ezt az ízt a mágikus folyadék összegyűjtésének következő évadáig.
Mikor és hogyan lehet kinyerni a nyírfát
Az olvadó hóban, amikor a fiatal levelek még nem virágoztak, elkezdődik a "fehér sírás" nevű idő. Általában ez a szezon március közepén - áprilisban egyesül. Ezután el kell mennie, és értékes ízű édes folyadékot kell gyűjteni.
A nyírpépet csak tiszta erdőkben, utakon és más helyeken szabad elhelyezni, különben a folyadék nem biztos, hogy jó, de károsítja az egészséget.
A nyírnedv begyűjtése egyszerűnek tűnő kérdés, de van néhány szabálya:
- A nyírfa nem lehet sem fiatal, sem öreg.
- Egy fáról 2-3 nap alatt legfeljebb 1 liter gyümölcslevet gyűjthet.
- A rozsda kicsi, hogy ne sértse meg a nyírfát.
- A kezelés után a vágást agyaggal, viaszgal és kerti viaszgal kell ragasztani.
A gyümölcslé megszerzéséhez meg kell tennie egy kis vágást a fa kérgében (a talajtól 25-30 cm távolságra), és meg kell tisztítania. Helyezzen egy fém vagy műanyag hornyot a folyadékot elvezető lyukba. Aljára helyezzen egy edényt, műanyag vagy üvegpalackot, általában bármilyen megfelelő kapacitással. Fontos, hogy szorosan figyelemmel kísérjük az áramló gyümölcslevet, és a dobozok megtöltése után csökkentse a csomagtartóban lévő vágást viasz, kerti viasz.
Érdemes megjegyezni, hogy napos időben a nyír gyorsabban "sír", mint felhős.
Hasznos funkciók
A nyírfa rostjának, és különösen az emberek és utak távoli helyeken történő gyűjtése számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az orvosok tavasszal napi legalább egy pohár értékes folyadék használatát javasolják. Segít megbirkózni a tavaszi gyengeséggel, depresszióval, hiányzással és fáradtsággal.
A "Nyírfakönny" büszkélkedhet a gyomor- és májbetegségek kezelésével, enyhíti a fejfájást és jótékony hatással van a test egészének állapotára. Ezenkívül a kozmetológusok biztosítják, hogy a nyírliszt mosása pozitív hatással van a bőr megjelenésére, a pigmentfoltok és a pattanások elleni küzdelemre. Ehhez nemcsak az elixírt kell használnia, hanem meg kell mosnia is.
Nyírfa nedv készítése
A nyírlé otthoni elkészítése egyszerű, sőt érdekes feladat. Leggyakrabban egy varázslatos édes folyadékot tárolnak, de sokan lefagyasztják a "síró könnyeket" is. A nyírtrágya tárolásának második módszerének köszönhetően nem veszíti el hasznos tulajdonságait, mint a hőkezelés során, de figyelembe vesszük a tuskók mindkét módszerét.
befőzés
A nyírpép első receptje a hőkezelésen alapul. Sajnos a finom folyadék elkészítésének ezen módszerével minden vitamin és tápanyag elvész, de az ital még mindig ízletes.
A nyírlé otthoni elkészítéséhez szükségünk lesz:
- 7 liter nyírlé;
- 1 citrom;
- 1 narancs;
- egy szál száraz menta (ízlés szerint hozzáadva, de ezzel az összetevővel az ital érdekesebb aromát eredményez);
- 1 csésze kristálycukor.
Öntsünk egy nagy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot. Egy italt közepes tűzre tettünk. Amint a folyadék forrni kezd, kanállal gyűjtsük össze az összes habot a levéből, és távolítsuk el. Ha ez nem történik meg, akkor az ízletes itallal feltekert edény csapadékot képez. Forralás után adjunk hozzá egy fél citromot, narancs feleket (citrom és narancs jobban vágott karikákat) és száraz menta ágakat, majd csökkentjük a hőmérsékletet a minimumra, és hagyjuk 10-12 percig.
Az értékes gyümölcslé elkészítése előtt sterilizálni kell a dobozokat. Fontos, hogy ezt a különleges gondosságot megtartsa, hogy az ital ne romoljon el. Öblítse le tiszta szivaccsal forró vízben szódával és sterilizálja az üvegtartályokat Önnek megfelelő módon. Palackok, ha úgy dönt, hogy nyírlét tárol bennük, csak öblítse le meleg vízzel és szódával.
Amint eljön a kijelölt idő, elkészítik a "nyírkönnyeket", gondosan leszűrve azokat.
Az előkészített kannák alsó részén őröljük meg a citrom és a narancs fennmaradó felét (körökre vágva). Töltsön meg egy tál nyírfát otthon, készítse el egy fém fedéllel, és tegye vissza hűvös helyre.
Ha a gyümölcslevet palackban tárolja, akkor a citromot és a narancsot készítse elő a tál alján található további helyekre: kockák, rudak vagy bármilyen más, közepesen vágott eszköz.
fagy
A nyírfák előkészítésének és tárolásának másik módja a fagyás. Ez egyszerű és praktikus. Így az ital nem veszíti el a szervezet számára hasznos értékes anyagokat és vitaminokat.
Ehhez a módszerhez csak tiszta nyírlére és zsákokra vagy műanyag palackokra lesz szüksége.
A friss nyírnedvet palackokba öntik, és szorosan eltömítik, a fagyasztóba teszik.
Ha csomagokat használ, azoknak tisztának, újnak kell lenniük. Öntse a bennük lévő folyadékot kisebb adagokban, 2 csésze ital a zsebre. Az összes levegőt ki kell engedni, a tartályt szorosan le kell zárni és a fagyasztóba kell küldeni.
- Hogyan főzzünk otthon nyírlevet? - ez a kérdés mindig is releváns volt. A finom ital elkészítéséhez ma már nagyon sokféle módszer és recept létezik, és mindegyik egyedi és érdekes a maga módján. Természetesen nagyon jó lenne kipróbálni a nyírlevet minden változatban, de érdemes egy egyszerű és finom recepttel kezdeni.
A nyírnedv fogyasztása hasznos és kellemes, mert az ital nemcsak értékes anyagokban gazdag, hanem szomjas és jó ízű is.