Alapelvek a nyár folyamán

A fő hangsúlyt a nyári hónapokra kell helyezni megfelelő ivási rendszer a "könnyebb" étrend (alacsonyabb energiaérték, magasabb emészthetőségű étel).

Nagyobb figyelmet kell fordítani az ételek és ételek elkészítésére, tárolására és kezelésére, akár otthon, akár vendéglátóhelyeken. a higiéniai elvek alkalmazása. Ezek betartása jelentősen csökkenti a mikroorganizmusok általi szennyeződés és az azt követő betegségek kockázatát.

Ivási rendszer a nyár folyamán

Pite minimum 3 liter folyadék naponta (Természetesen izzadással járó nagyobb folyadékveszteség esetén szükség van a bevitel megfelelő növelésére, ugyanakkor figyelembe kell venni a személy lehetséges diagnózisát - különösen a szív- és érrendszeri, vese-, anyagcserebetegségeket.

  • Folyadékokat főleg üdítők fogyasztásával adjon hozzá, de ne feledje, hogy más ételek (különösen gyümölcsök, zöldségek, levesek) is tartalmaznak folyadékot.
  • Ez alkalmasabb igyon folyamatosan kisebb mennyiségű folyadékot mint hirtelen nagyobb mennyiségek és szintén nem túl hideg italok. A szomj csillapítására a legalkalmasabb folyadék a víz, a gyógynövények és gyümölcs teák, ásványvizek, hígított gyümölcslevek. A gyümölcsitalok (gyümölcslevek, nektárok) nagy mennyiségű fogyasztása nem alkalmas viszonylag magas egyszerű cukortartalomra, ami növeli mind a kalóriaértéket, mind pedig a víz kiválasztódását a testből. Az ásványvizek összetétel alapján történő kiválasztásakor szükséges minden diagnózis figyelembevétele érdekében folyamatos ásványvíz változik.
  • Korlátozza a kávéfogyasztást, amelynek dehidratáló hatása van, vagy üdítővel fogyasztva kompenzálja a kávé vizelethajtó hatása által okozott folyadékveszteséget. Kerülje is alkoholos italok fogyasztása.

    • nyári

    A nyári étkezés és az ételválasztás alapelvei

    Az étrendnek a nyári hónapokban kell lennie könnyebben emészthető, alacsonyabb energiaértékkel (mivel a testnek nyáron nem kell ugyanolyan mértékben hőt termelnie, mint a téli hónapokban), ugyanakkor elegendő tápanyagot kell biztosítania.

    Gyermekek és idősek étkeztetése a nyári hónapokban

    • Gyermekeknél különös hangsúlyt kell fektetni az ivási módra, mivel sok minden van számukra a kiszáradás könnyebb. Azonos csökkentse az édességek túlzott bevitelét és helyettesítse zöldségekkel és gyümölcsökkel. És el kell kerülni az epidemiológiailag kockázatos ételeket.
    • Időseknél figyelembe kell venni a polimorbiditást (a szükséges betegségek előfordulását) a diéta speciális összetétele a ivási rendszer - Ezek különösen a szív- és érrendszeri, anyagcsere-, vesebetegségek és a kapcsolódó gyógyszerek használata, amelyek hatással lehetnek pl. a víz kiválasztása a testből.
    • Ezen is gondolkodnunk kell az életkor által elnyomott szomjúságérzet, ami azt jelenti, hogy az idősebb embereknek kifejezetten a megfelelő folyadékbevitelre és a korlátozott étvágyra kell gondolniuk, ami a kezeléssel kezelhető gyógynövények ízét serkentő ételek készítésekor. Az idősebb emberek anyagcseréje is lassabb, fizikai aktivitásuk nem olyan nagy, ezért étrend- és folyadékigényük továbbra is alacsonyabb, mint másoké.