forrás: wikimedia.org, pickpik.com

élesztőt

Úgy döntött, hogy megsüti kedvenc húsvéti süteményét ill házi kenyér és megtaláltad az élesztő hiányzik otthon, ill. már nem találta a boltban?

Mindkét esetre egyszerű megoldást kínálunk - készítse el saját maga! Az eredmény valóban működik, és az előkészítés nem fog sok időt igénybe venni.

Összetevők a háztartási élesztő előállításához:

  • 500 g burgonya
  • 60 g cukor
  • 2 evőkanál sör
  • Víz

Hogyan készítsünk élesztőt otthon:

  1. A burgonyát puhára főzzük. Hámozzon meg, nyomja össze és adjon hozzá annyi vizet, hogy sűrű hígtrágya legyen.
  2. Keverjünk bele kis mennyiségű vízben feloldott cukrot - amikor feloldódik, egyfajta cukorszirupnak kell keletkeznie.
  3. Hagyja, hogy minden meleg helyre emelkedjen. Erjesztés közben adjunk hozzá 2 evőkanál sört és alaposan keverjük össze.
  4. Hagyjuk további 24 órán át erjedni, és az élesztő elkészül.

Ha van otthon élesztő, de nincs sok, használhatja ezt recept szaporodásukhoz: