- Használt
- Csoportok és fórumok
- A fal
- Tanácsadó
- Versenyek
- Teszteljük
Kérem, tanácsoljon - valahogy mindig sikerül kiszárítanom ☹
@ dadka13 Nem tudom, hogyan készíted őket, de ha egy serpenyőben megsütjük, gyorsan megsütjük, majd kissé letakarjuk vízzel vagy húslevessel, és letakarva hagyjuk megfulladni 😉
@ dadka13 először minőségi csirkét kell vásárolni ! nincs olcsó kár!
Hyza-t veszek. Elégedett vagyok, a hús mindig makacs. nem kell sokáig pörkölni . együtt mindkét oldalon 10 perc.
@ mima4 minőségi húst valószínűleg csak hazai tenyésztésből lehet vásárolni, bármi is legyen az üzletek polcain, én már fenntartással elvenném. Antibiotikumok, anabolikák és bónuszként vízzel előre csomagolva (ezért olyan szaftosak), hogy nagyobb tömeggel drágábban értékesíthessék, ez meglehetősen gyakori. Az utóbbi időben ausztriai szomszédokhoz jártam húshoz, ezért érzem a különbséget.
@ dadka13 Inkább más felé hajlok, mint Hyza, de ez nem számít. Jó őket előre pácolni, legalább éjszakára (szójaszósz, szolamil, tojás, fokhagyma, mustár). Ezután készíthet egy kis pirítást, pl. bajnokkal, tejszínnel.
Vagy ha nem akarja őket pácolni, ne készítse őket sokáig. Ha szeletelik, akkor mindkét oldalon 3 percig, szeleteken összesen 5 percig.
@ sissy27 és Ausztriában házi tenyésztéstől (azaz természetes személytől) vagy boltban vásárolsz? és amelyben?
@ dadka13
Vágjon fokhagymát és hagymát, sót, borsot és olívaolajon pirítsa meg.
amint a fokhagyma és a hagyma aranybarna, öntsön fel vizet . salak 😉
és összetörni a villát.
Csirkemellet vágok erre a "dobozos" helyzetre.és hagyom főzni ebben az állapotdobozban.
megint adhat egy kis vizet . 😉
a gyerekek vaj hozzáadásával imádják ezt a csigolyát. Pak nyomjon bele burgonyát, tiszta vagy áztassa be a kenyeret.
@ mima4 Ausztriában az üzletekben (alapvetően nem számít hol), de lényegesen jobban szenvednek az élelmiszer minőségétől, mint bárki más. a csomagoláson található információ arról, hogy az állatot hol tenyésztették, leölték, feldolgozták és csomagolták - így nem választhat általános "uniós származást", mint nálunk. igaz, hogy a hús drágább, de első ránézésre másképp néz ki, és az íze is más. még soha nem fordult elő velem, hogy húst hoztam volna Ausztriából, amely még mindig 3 napos garanciával rendelkezik, és büdös lenne - velem történt SK-ban és nem egyszer. csak amikor belép egy közönséges billybe, látja a különbséget, korhadt gyümölcsök és zöldségek 50% kedvezménnyel fogadnak, gyönyörűen polírozva és ott tárolva, nincsenek karalábé levelek a földön és hasonlók. és SK-ban nekem is van forrásom a hazai tenyésztéshez, tehát. Természetesen néha nem kerülöm el, hogy vásároljon tőlünk, de ha nem muszáj, akkor inkább nem.