rákfélékből
A görögdinnyéből származó kandírozott gyümölcs receptje egyszerű és könnyű, ami lehetővé teszi, hogy minden szerető nehézség nélkül elkészíthessen egy finom édességet. Egy téli estén a görögdinnye cukorkák remek kiegészítői lesznek a teának.

A görögdinnye és héja előnyei és károsodásai

Ez a színes gyümölcs fogyasztható frissen vagy újrahasznosítva. Pozitív tulajdonságait kiemelik, télen pedig a görögdinnye konzervek. De a nagyméretű bogyó nemcsak megőrződik, hanem tökéletesen édes cukrozott gyümölccsé válik a héjával együtt, amely nem kevésbé hasznos, mint a pép. Egy ilyen termékkel a lisztes rákfélékből nyerheti a kandírozott gyümölcs előnyeit és károsodásait. Nem minden szervezet reagál pozitívan a görögdinnyére, bár a dinnye pépje sok vitamint tartalmaz, amely hasznos nyomelemeket tartalmaz. Ilyen anyagok a B-vitamin, PP, aszkorbinsav és folsav, szénhidrátok, rostok és kálium.

Az a kártétel, amelyet a dinnye és az abból származó ételek okozhatnak, problémát okoz az emésztésben, ha különféle vegyszereken termesztik. Nem minden ember képes emészteni ezeket az anyagokat kedvezően. Egyéni ellenjavallatok A különböző receptekből származó dinnye és görögdinnye kandírozott héja lehet cukorbetegség, hasmenés, hasnyálmirigy-probléma, pyelonephritis, vastagbélgyulladás, vesekő és a húgyúti traktushoz kapcsolódó betegségek.

Gyűjtsön össze megfelelő mennyiségű csörgőt, azonnal, miután elfogyasztott egy szelet dinnyét, hajtsa be a maradék héjat egy edénybe, és tárolja hűtőszekrényben az egész dinnye végéig. Csak akkor kezdje el a kandírozott gyümölcsök elkészítését.

Recept cukrozott gyümölcshöz 1. dinnyéből

Ez a recept nem áztatja az alapanyagokat szódában, és nem dörzsöli őket. A felkészülési idő is nagyon kicsi lesz, körülbelül 30 perc. A cukorkéreg telítése csak tisztességes órákat vesz igénybe, de itt nem tesz semmit. Ezért a kandírozott dinnye legegyszerűbb receptje áll előtted.

A kandírozott gyümölcshöz szüksége lesz:

  • Dinnyekéreg (kéreg) - körülbelül 750 gramm;
  • cukor - 2,5 csésze (150 gramm);
  • víz - 1 liter.

Ez a recept az összetevők egyértelmű arányait biztosítja. Pontosabban: 3 rész bőr, 2,5 rész cukor, 4 rész vízben hígítva. Például: mérlegelés után 300 gramm héjat kaptál, akkor 250 gramm cukrot kell fogyasztanod, és 0,4 liter vízben felforralnod.

Recept cukrozott gyümölcshöz a dinnye héjából №2

Érdekli, hogyan lehet cukrozott gyümölcsöt készíteni rákokból dinnye levéből, az alábbiakban egy kiváló recept található.

Kandírozott gyümölcshöz szüksége lesz:

  • dinnye - 4 kg (1 kg héjat kell hagynia);
  • cukor - 1 kg;
  • citrom - 1 db.

  1. Vágja le a dinnyét, és távolítsa el róla a bőrt. Távolítsa el a kemény zöld réteget a kapott kéregről.
  2. Vágjuk kockákra vagy szalmára.
  3. Forraljon fel vizet a citromlé felével és saláta négyszer, vágja le a rákokból a lisztből. Szűrőbe küldjük, és lehűtjük vízzel.
  4. Forralószirup fél liter vízből és cukorból. Öntsünk bele hideg kockákat és főzzük 15 percig. Kapcsolja le a hőt, és tegye félre 10 órára. Ezután főzzük újra 15 percig, és várjunk újra 10 órán át.
  5. Harmadszor öntsön néhány nagy teáskanál citromlevet és főzze meg.
  6. Dobja a kandírozott gyümölcsöt a habverőbe, hogy megtöltse az egész szirupot.
  7. Helyezze be a tepsit és küldje a sütőbe 10 percig 40 fokon. Vedd el, és tedd félre 3 napra. Letépheti a tetején lévő cukrot vagy a porcukrot.
  8. Három nap után élvezze a finom kandírozott hámozott gyümölcsöt.

A kandírozott gyümölcsöket dobozokban tárolhatja, amelyekbe alumíniumfóliát kell elhelyeznie.

Recept cukrozott gyümölcshöz rákféle rákokból egy multivarkban

Ne hagyja ki a legjobb asszisztenst a konyhában - multivark. A sárgadinnye édességei, amelyek receptje a multivarkban történő hegesztéshez, nagyon ízletesek.

A kandírozott gyümölcshöz szüksége lesz:

  • víz kérge - 1 kg;
  • cukor - 1 kg;
  • víz - 200 gramm;
  • citrom, narancs, vanillin - ízre és vágyra.

  1. Hámozza le a kérget a zöld héjról.
  2. Vágja őket göndör formára és blansírozza 5 percig.
  3. Töltse fel a tartályt multivark szelettel, öntsön előre meghatározott mennyiséget vízbe és cukorba. Két lehetőség van a kandírozott gyümölcs elkészítésére. Először: kapcsolja be a "sütés" módot, a második: a "pilaf" módot. Az időt a multivarker utasításainak megfelelően kell kiválasztani.
  4. Az első főzés után adjunk hozzá 200 gramm cukrot, és préseljük ki a citromból, a narancsból a levet. Ha nincs citrusfélék, ízlés szerint használjon citromsavat. Újra be kell kapcsolnia ugyanazt a módot a kezelőpanelen. Ne felejtsen el vanillint adni.
  5. A hegesztési folyamat végén kandírozott gyümölcsöt kap a liszt héjából otthon, és szűrőbe helyezi.
  6. A szirup lecsepegtetése után tegye a göndör szívószálakat sütőpapírra, és hagyja megszáradni 3 napig.
  7. Jó étvágyat!

A héj levágásakor jobb, ha a jövő alakját nagyobbnak adjuk, különben a feldolgozás során kapunk apróra vágott krumplit.

Kandírozott gyümölcs dinnyéből, amelynek receptjei eltérnek, ezért szellőző fantáziát adhat. Például citromlé helyett készítsen meszet. Adjon hozzá egyéb összetevőket és fűszereket: vanília, porcukor, ételfesték, természetes színezék és egyéb összetevők. Irizáló kandírozott gyümölcs az Ön számára!