lehet

13.1. 2010 12:00 Annak ellenére, hogy szereted az állatokat, és nagy mennyiségű nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz, továbbra is kételkedsz abban, hogy a vegetáriánus étrendre való áttérés nem befolyásolja-e az egészségedet? Ne aggódjon, ha megfelelően betartja a vegetáriánus étrend alapelveit, az jót tesz az egészségének.

Jelenleg még mindig növekszik azok száma, akik úgy döntöttek, hogy feladják a húsfogyasztást. Ez az étkezési mód sokkal egészségesebb és különösen emberségesebb. A vegetarianizmus egy összetett életmód, amelynek középpontjában az egészségügy áll, a táplálkozás mellett az absztinencia, a nemdohányzás, a testmozgás, valamint a testi és mentális higiénia révén.

Puding vegetáriánusok
Az egészséges vegetarianizmus képét elrontják az úgynevezett puding vegetáriánusok, akik kizárják az étrendből a húst és húskészítményeket, és zsíros palacsintával, sült sajttal vagy fehér kiflivel helyettesítik. Leginkább fiatal nők, akik fogyni akarnak, de étlapjuk összetétele rémisztő. Sok hasonló eset aláássa a vegetáriánus étrend értékét, ami óriási kár.

Igazi vegetarianizmus
Ha valóban elhatározta, hogy áttér a vegetarianizmusra, akkor készüljön fel alaposan. Átfogó információkhoz juthat: vásároljon könyvet vagy böngésszen az interneten, hogy jól megvizsgálja a test szükségleteit és a tápanyagok összetételét, hogy képes legyen ellátni testét a szükséges energiával.

Az étrend napi összetételében a legfontosabb szerepet a nyers zöldségek töltik be, amelyeknek a gyümölcsökkel együtt a napi étrend több mint felét kell kitenniük. Az étrendből ki kell zárnia az édességeket, a fehér cukrot, a fehér lisztet, a sót és a konzerveket.

Vigyázzon, és állítsa össze a különféle ételeket tartalmazó menüt. Szakosodott
Az üzletekben annyi változatot talál a különféle hús nélküli termékekből, hogy mindenképpen kap valami újat, ízesítést a kezében. A következő lépés a vegetáriánus ételek alapos elkészítése és elfogyasztása. És mivel ritkán sütik, kiváló módszer arra, hogy megvédje magát a civilizáció betegségeitől.

Még álarcos nyelvvel is
Cserélje az üzletekben vásárolt édességeket házi süteményekre vagy gyümölcsökre. A gyümölcs, bár íze édes, viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, sok antioxidánst, oldhatatlan rostot, amely véd a székrekedés ellen, oldható, amely segít csökkenteni a vérnyomást, és természetesen sok vitamint. A vas felszívódását elősegítő C-vitamin különösen fontos a vegetáriánusok számára. Főleg citrusfélékben, eperben, fekete ribizliben, kiviben és paprikában található meg.

Diófélék
Diófélék fogyasztásával vegetáriánus étrenden keresztül pótolhatja a különféle tápanyagok, például B-vitaminok, E-vitamin, foszfor, vas vagy kálium mennyiségét. A dió, hüvelyesek és teljes kiőrlésű kenyér megfelelő kombinációja elegendő fehérjét garantál Önnek. Noha a dió nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, általában telítetlen zsírsavak egészséges formájában találhatók meg

A rák és más betegségek előfordulása
A vegetáriánusok jellemzője a szívbetegségek és a rák bizonyos típusainak csökkenése. Vannak azonban olyan tudósok, akik a vegetáriánusok alacsonyabb rákos megbetegedéseinek tulajdonítják a növényi ételeket, nem pedig annak a ténynek, hogy nem esznek húst. A magas rosttartalmú étrend megvédi a bélbetegségeket és megkönnyíti az ételek mozgását az emésztőrendszeren keresztül, ezért a vegetáriánusok általában nem szenvednek székrekedéstől

Bármilyen okból is választja a vegetáriánust, soha nem szabad elfelednie egészségét. Az emberi test nagyon összetett és specifikus, nehéz előre megjósolni, mi segít rajta és mi árt neki.

A vegetarianizmusnak számos előnye és hátránya van, ezért gondosan el kell kezdenie vele, és szorosan figyelnie kell teste reakcióit. A testsúlycsökkenés vagy vérszegénység a szervezet első reakciója egy új étrendre. Ha ezek a problémák idővel eltűnnek, és nem jelentkezik allergia, az azt jelenti, hogy a tested lassan megszokja. Azonban még mindig rajtad múlik, hogy kitalálod, hanem meg is érted, mi a legjobb a tested számára.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást