Ha egy GM-komponens a termék tömegének meghaladja a 0,9 tömegszázalékot, ezt az összetevőt fel kell tüntetni a csomagoláson. Ezt a jelölést például az alábbiak szerint kell feltüntetni:

"Géntechnológiával módosított MON-04032-6 szójából készült"

E törvény ellenére évente több illegális GMO-tartalmú élelmiszer jelenik meg az európai piacon. Ezt a tényt bizonyítja az ún Gyors riasztási rendszer 2013 - Gyors riasztási rendszer élelmiszerek és takarmányok számára, amely elérhető a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának honlapján. Ez a riasztási rendszer a múltban számos engedély nélküli GMO-t észlelt az Európai Unióba behozott élelmiszerekben.

Sajnos a Szlovák Köztársaság sem kivétel. A Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hatósága által kiadott jelentések, például a Szlovák Köztársaság hivatalos élelmiszer-ellenőrzéséről szóló 2006. évi nemzeti jelentés vagy a 2007., 2008., 2009. és 2010. évi éves jelentés és állami levonás, feltárták a GMO-k egyes Szlovákiába importált élelmiszerekben, különösen a GM-kukorica, szója, de rizs vagy len is. Szerencsére a 2011-es jelentés nem tárt fel illegális GMO-k jelenlétét ételeinkben, de a vett minták száma lényegesen alacsonyabb volt, mint az előző években.

gmo-kat

A leggyakrabban termesztett GM növények:

A fenti élelmiszerek termékeiben megtalálhatja a GMO-összetevőket. Ez különösen a következőkre vonatkozik:

  • szójatermékek
  • cukor és glükóz-fruktóz szirup
  • cukrászati ​​és pékáruk
  • növényi olajok
  • margarinok

Ezeket a növényeket nagyszámú összetevő és „tojás” előállítására is használják, amelyek, ha az élelmiszer kevesebb, mint 0,9% -át teszik ki, nem feltüntethetők a csomagoláson. A GMO-k ilyen forrásai a következők:

Citromsav (E330)

Élesztő termékek

Tejsav (E270)

Nátrium-citrát (E331)

Szója lecitin (E322)

További probléma, hogy a GMO-k címkézése a csomagoláson csak a közvetlen növényi összetevők tartalmára vonatkozik, és nem vonatkozik az állattenyésztésre. Ugyanakkor a géntechnológiával módosított növények körülbelül 90 százaléka, ami kb Évente 27 millió tonna GM-szója, takarmányként használják az állattenyésztésben. Ez azt jelenti, hogy a GM szójával vagy kukoricával etetett állat húsát nem kell GMO-t tartalmazó címkével ellátni. Ezért a GMO-k másik és valószínűleg legnagyobb forrása Európában a nagyüzemi haszonállatok húsa, tojása és tejtermékei, amelyeket GM takarmánnyal etettek.

Szerencsére a tejben és a tejtermékekben Európának és a világ nagy részének előnye van az Egyesült Államok egyes részeivel, valamint Dél-Amerikával szemben, ahol a teheneknek rekombináns szarvasmarha-növekedési hormont (rBGH) injektálnak a tejtermelés növelése érdekében. Ez a hormon genetikailag módosított, és természetesen a Monsanto találta fel.

A vele "doppingolt" tehenek tejében akár tízszer magasabb az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor) szintje, amelyet a mell-, prosztata-, vastagbél-, tüdő- és egyéb rákos megbetegedések magas kockázati tényezőjének tekintenek. Ezenkívül a tehenek súlyos tőgygyulladásban, ízületekben és egyéb problémákban szenvednek.

Ami a GMO-k másik forrása lehet, az a méz és a méh pollenje, mivel a méhek beporozhatják a GM növényeket. Másrészt a méhészeket jelentősen fenyegeti a géntechnológiával módosított növények lehetséges jövője, mert a méhek a génmódosított növények kezdete óta tömegesen pusztulnak el.

Az ételek mellett kozmetikumokban, szappanokban, mosószerekben és samponokban találkozhat GMO-kkal. Ezért figyelmesen olvassa el a címkéket, és keresse a "GMO mentes" kifejezést.

Végső soron nagy valószínűséggel már fogyasztasz GMO-kat, mert a géntechnológiai technológiákat több élelmiszer előállítására használják, akár a fent említett visszhangok előállításához, akár például sajt készítéséhez GM kimozin enzim formájában. Ebben a formában azonban a GMO-k nem károsíthatják Önt, mert ezek kis mennyiségek és teljesen más hatással vannak a szervezetre.

Ha meg szeretné tudni, hogy Szlovákiában mely élelmiszerekben talál géntechnológiával módosított ételeket, a Greenpeace Slovakia kiadta a Fogyasztói útmutatót, amely felsorolja azokat a gyártókat és kiskereskedelmi láncokat, amelyek géntechnológiával módosított ételeket használnak vagy értékesítenek.

7 tipp a GMO-k elkerülésére:

1. Vásároljon BIO termékeket - A BIO termékek nem tartalmazhatnak genetikailag módosított szervezeteket. Ezek a termékek nem automatikusan egészségesek, de legalább nem tartalmaznak idegen DNS-t és túlzott növényvédőszer-maradványokat.

2. Vásároljon "GMO-mentes" jelöléssel ellátott termékeket - egyes termékeken a csomagoláson ez a jelölés szerepel. Ezeknek a termékeknek nem kell biológiaieknek lenniük, és nem is automatikusan egészségesek, de legalább nem tartalmaznak GMO-kat.

3. Kerülje a feldolgozott ételeket - Számos összetevő és élelmiszer-adalékanyag, például glükóz-fruktóz szirup, szója lecitin, módosított keményítők vagy néhány színezőanyag GMO-ból származik. Ezeket az anyagokat csak olyan feldolgozott élelmiszerekben találja meg, mint például édességek, édesített italok, sós snackek, konzervek, félkész termékek vagy feldolgozott húskészítmények. Tehát, ha valódi ételt vásárol és fogyaszt, a GMO-k nem kerülnek be ilyen könnyen.

4. Kerülje a leggyakrabban termesztett GM növényeket - legyen szó GM-ről vagy rendes növényről, az olyan növények, mint a szójabab (az erjesztett szójabab kivételével), a kukorica, a búza, a burgonya vagy a cukor, nem tesznek jót az egészségnek, éppen ellenkezőleg. Ez vonatkozik az ételek elkészítésére szolgáló margarinokra és finomított növényi olajokra is, amelyek gyakran repce-, napraforgó- vagy szójaolajból készülnek. Kerülje azokat a termékeket is, amelyeket a leggyakrabban termesztett GM növényekből állítanak elő, mivel ezek többek között szennyeződhetnek.

5. Kerülje az olyan országokból származó termékeket, ahol a legtöbb GM növényt termesztik - Az élelmiszer-ellenőrzések megerősítik, hogy számos olyan ország élelmiszerét illegálisan szennyezték GMO-kkal, ahol a legtöbb GM növényt termesztik. Ezért a teljes elkerülés egyik módja az, hogy kerüljük az ezekből az országokból származó termékeket. Ezek elsősorban az USA-ból, Kanadából, Argentínából, Brazíliából, Kínából és Indiából származó termékek. Hacsak az ezekből az országokból származó termékek nincsenek "GMO-mentes" címkével ellátva, kerülni kell őket.

6. Vásároljon becsületes gyártók termékeit - Kövesse a Fogyasztói útmutatót, és kerülje azokat a gyártókat, akik nem garantálják a "GMO tisztaságát". Az állatok etetéséhez forduljon a hús-, tojás- és tejipari beszállítóhoz is. Általában próbáljon olyan állati termékeket vásárolni, amelyek hagyományosan tenyésztett állatokból származnak.

7. Készítse el saját ételeit - A minőségi és egészséges GMO-mentes ételek biztosításának legjobb és legbiztonságosabb módja, ha saját maga állítja elő azokat. Ha nincs saját földje vagy kertje, csatlakozhat néhány olyan projekthez, amelyek elősegítik a minőségi ételek előállítását. Ma már számos olyan projekt létezik, mint a közösségi kertek vagy a közösség által támogatott mezőgazdaság. Tehát vagy termeljen saját biotáplálékot, tartsa saját állatait hagyományos és természetes módon, vagy bátorítson és vásároljon olyan emberektől, akik ilyen gyakorlatokat alkalmaznak és egészséges biotáplálékot állítanak elő.

Ha betartja ezeket a tippeket, a GMO-k mérföldekig megkerülik Önt. Ha továbbra is kapcsolatba kerül a GMO-kkal, pozitív üzenetem van az Ön számára. Egy olasz tanulmány kimutatta, hogy a GMO-k mellékhatásai megfordíthatók (1). A GM szóját 3 hónapig tápláló egerek súlyos máj-, hasnyálmirigy- és herekárosodást mutattak. Amikor a következő hónapban természetes táplálékkal etették őket, számos probléma eltűnt vagy enyhült.

De általában legyen óvatos, mert a biotechnológiai vállalatok "soha nem alszanak", és várják a lehetőségüket. Gyakorlatuk túlmutat a törvényen, ezért készülj fel bármire. Már 1998-ban megpróbálták a GM-ételeket bioélelmiszerként népszerűsíteni az Egyesült Államokban. Ez meghiúsította a felháborodott nyilvánosság 275 000 levelét.