Fogyáskor enni elsősorban nyersen és sótlanul.

fogyni

Kerülje a sült dióféléket. A só hátrányos, mert nagy dózisú nátrium kerül a szervezetbe (a vérnyomás nő, a vízvisszatartás súlygyarapodást okoz). Ezenkívül a sós dió ízletes, és nem lehet könnyen ellenállni, és többet enni, mint amennyit eredetileg akart.

Különösen népszerűek sült és sózott dió. A természetes állapotú dióval ellentétben nem sorolhatók egészséges élelmiszerek közé.

A diózsír elsősorban telítetlen zsírsavakból áll, amelyek segítenek a fogyásban.

A diónak nagy az energiaértéke, szinte olyan, mint az édesség.

Diófélék rendszeres fogyasztása csökkenti a rossz koleszterint és a triglicerideket.

A dió sok egészséges tápanyagot tartalmaz, fogyáskor kezdje el használni őket.

A dió a szexuális problémák és a meddőség kezelésében is segítséget nyújt. Az alacsony szénhidráttartalomnak köszönhetően kiváló táplálék a cukorbetegek számára.

A dió hátránya fogyáskor a bennük lévő magas energiatartalom. Ne kombinálja az esti tévézést a sok dió ropogásával, könnyen hízhat.

A dió támogatja a vörösvérsejtek termelését, serkentik az immunrendszert, segít a vérszegénységben. Kiváló étel a szívbetegek számára. Megszüntetik az idegi kimerültséget, ingerlékenységet, depressziót és stresszt.

A legtöbb kalóriatartalmú dió közé tartozik a dió, a mogyoró, a földimogyoró, a mandula.

A dió sok fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

A dió az alfa-lipinsav forrása, amely fontos antioxidáns.

Ideális, ha vannak diófélék a reggeli része - ebben az időben ellátják a testet az azonnali energiával, amely egy új nap kezdéséhez szükséges.

Azt azonban kevesen tudják, hogy a dió veszélyes. Mert magas a zsírtartalma, a dió gyorsan romlik. Egyesek gyorsan penészesednek (mérgező aflatoxinok képződhetnek). Ha odafigyel az egészségtelen, sérült vagy penészes magokra, a többieket elfogyaszthatja anélkül, hogy aggódna az egészsége miatt.

A dió fogyasztása előnyös a bőr, az idegrendszer és a test általános növekedése és fejlődése szempontjából.

A dió segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

Milyen gyakran kell diót enni. A diónak feltétlenül része kell lennie fogyókúrás étrendünknek. Mivel magas az energiaértékük, hetente egyszer elegendő körülbelül egy marék diót megenni, különféle ízletes és egészséges formákban. A legjobb a diófélék fogyasztása, ha reggel vagy kora délután fogyunk. A legnagyobb hiba az, ha este megeszed őket, például a tévében. Akkor nem te vagy az irányító, és elronthatod az egész fogyást.

E-vitamin és más antioxidánsok a diófélékben csökkentheti a szívroham és az Alzheimer-kór kockázatát. A mandula, amely több alfa-tokoferol E-vitamint tartalmaz, egy olyan formát, amelyet a szervezet jobban felszívhat és felhasznál, mint más ételek, jó megoldás. Azok, akik hetente legalább kétszer 28 g diót fogyasztottak, 47% -kal ritkábban szenvedtek szívrohammal, és 30% -kal ritkábban fejlődtek ki szívbetegségek, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztottak diót.

Nem hámozott a diófélék különféle módokon módosíthatók, például szárítás, pörkölés, sózás és hasonlók. A dió gyümölcsét a Szlovák Köztársaságban általánosan termesztett fa adja.

A dió alacsony glikémiás indexű, sokáig táplálja.

A dió javítja a bélműködést.

Melyik diót fogyasszuk fogyás közben, az egyes diófélék jellemzői.

Dió

Földimogyoró (földimogyoró)

Ezek nem diófélék, hanem a földimogyoró gyümölcsei, ami valójában hüvelyes. A földimogyoró alapvetően zöldség, így a leggyakrabban fogyasztott "dió" is valójában zöldség. A világ népességének több mint 2% -a azonban allergiás erre a növényre, ami a torok duzzadását és fulladásveszélyt okozhat. B-, C-, E-vitamint, de A-t is tartalmaznak. A hüvely több magot - diót tartalmaz. Ezeket gyakran pörkölik, de főleg mogyoróvaj és olaj alakítják ki. A földimogyoró kiváló gyógyszer az idegrendszer számára, támogatja a vérképzést, a szív, a vérkeringés és az anyagcsere betegségeiben is fellép. A földimogyoró segíthet a bőrbetegségekben. A földimogyorónak nagyon pozitív hatása van a fogszuvasodás elleni védelemre is. A földimogyoró-olaj is rendelkezik a legtöbb ilyen tulajdonsággal.

Mandula

Ezek az egyik legértékesebb diófajta. A remek ízlés mellett 8 gramm rostot, 436 milligramm káliumot és 10 milligramm E-vitamint adnak 100 grammban, és természetesen 332 kalóriát. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, foszforban és káliumban, magas a vassal. Édes és forró mandulára vannak osztva. Az édes mandulát cukrászdában használják pékáruk sütéséhez, meleg konyhában, és a bor kedvelt csemegéje. A forró mandulát közvetlenül nem fogyasztják, de a mandulaaromát desztillálják belőlük. Forrásban levő hámozás után elveszítik keserű ízüket. A mandulát egészben vagy hámozva főleg salátákban, rizottóban, szószokban vagy töltelékekben használják. Az őrölt mandula helyettesíthet bizonyos típusú liszteket.

Mogyoró

Néhány ember számára a mogyoró magas folsavtartalma miatt elfogadhatatlan. Az érzékeny emberek tőle hamarosan égő érzést keltenek. A folsav azonban fontos a nők számára a terhesség első trimeszterében, mert segít megelőzni bizonyos fejlődési rendellenességeket. Sok enzimük és telítetlen zsírsavuk van. A mogyoró a mogyoró gyümölcse, és augusztusban érik meg. Olajosak, közvetlenül fogyasztják őket, vagy mogyoróvaj, cukrászda készítéséhez használják, és süteményekhez adják. Remekül díszítik. A mogyoró nagyon jól ismert csemege, legfeljebb 60% zsírt, körülbelül 19% fehérjét, 5% cukrot és egyéb anyagokat tartalmaz. A préseléssel nyert olajat elsősorban illatszeriparban és festészetben használják.

Kesu dió

Leggyakrabban sózva árulják, de süteményekben is használják. Az előnyöket tekintve hasonlítanak a mogyoróra. Szerencsére nem olyan sok ember allergiás rájuk. A kesudió gazdag D-vitaminban. Ezek a kesudió alma magjai. A kesudió gazdag béta-karotinban, cinkben, nyomelemekben, amelyek támogatják a sejtek növekedését és részt vesznek a spermiumok előállításában is.

Pekándió

A pekándió íze rendkívül finom a hétköznapi dió ízéhez képest, de szinte nincsenek benne nyomelemek vagy vitaminok, amelyek gazdagíthatnák. A pekándió különféle dió, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A hámozás előtt a pekándiót 15 percig forró vízben kell áztatni. A pekándiót elsősorban édes desszertek és péksütemények készítésére használják, de megtalálható sós változatuk is.

Pisztácia

Magas az enzimtartalmuk. Pörköléssel nyerik jellegzetes ízüket és illatukat. Sózva fogyasztják, ezek is a jégkrém, desszertek, töltelékek és egyéb finomságok alapja. Zöld színük megőrzése érdekében le kell csupaszítanunk, röviden felforralnunk és lehámozzuk őket. A pisztácia gyümölcsei körülbelül 60% olajat, 20% fehérjét és 15% cukrot tartalmaznak. A pisztáciában fitoszterolok vannak, amelyek nagyon hasonlítanak a koleszterinhez. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fitoszterolok nem csak csökkentik a veszélyes koleszterinszintet a vérben, hanem megelőző hatást fejtenek ki a rák különböző típusai ellen is.

Diófélékhez

A para dió héja nagyon kemény és elrejti a magot, amely legfeljebb 60% olajat, 17% fehérjét, 7% cukrot és B. vitaminokat tartalmaz. A magnak édes, soha nem keserű ízűnek kell lennie. A párolt dióban magas a teljes fehérjetartalom, ezek szelénforrást jelentenek. A szelén és az E-vitamin együttesen védi a szívet. A párolt dió sok zsírt és sok E-vitamint tartalmaz.

Ehető gesztenye

Gazdag B- és E-vitaminban, alacsony zsírtartalmúak. Az étkezési gesztenye nagyon magas kalóriatartalmú, de például a dióval ellentétben nem tartalmaz olajat. Az ehető gesztenye és a mandula megvédi az emberi testet az ideggyengeségtől és a szívproblémáktól.

Fenyőmag

A fenyőmagot hámozva, pörkölve és néha sózva fogyasztják. Ízük a mandulára emlékeztet, de elrejtik a gyanta és a fűszerek ízét is. Elsősorban a pesto készítéséhez használják, de használhatók pilaferekben, töltelékekben és tésztákban is. A csokoládéba mártott fenyőmag szintén kedvelt csemege.