Eddig kevés kutatás foglalkozott az immunrendszer szerepével és megerősítésével a COVID-19 elleni küzdelemben és megelőzésében. Brit tudósok úgy döntöttek, hogy változtatnak ezen.
Súlyos akut légzési szindróma A SARS-CoV-2 2019 decembere óta van nálunk. Fertőzése a COVID-19 kialakulásában nyilvánul meg, amely halálos kimenetelű különösen az idősek és a legyengült immunitású emberek számára.
Bár több hónapja hallottunk a járványról, még mindig nem sokat tudunk a betegség kezeléséről és megelőzéséről. Bár helyesen feltételezhető, hogy a koronavírus-kezelést fel lehet gyorsítani egy jól megválasztott étrenddel (mint például az influenza, a nátha és más betegségek esetében), mind a mai napig senki sem foglalkozott részletesen ezzel a témával.
Emma Derbyshire és Joanne Delange brit tudóspár ezért megpróbált több olyan tudományos publikációt elemezni, amelyek felsorolják azokat az ételeket és étrend-kiegészítőket, amelyek a COVID-19 diagnosztizálása után leginkább felgyorsítják a gyógyulást. Különös figyelmet fordítottak a diéta immunitásra gyakorolt hatására 65 éves és idősebb embereknél.
Egészséges étrend a sérült immunitásig
Az immunrendszer négy komponensből áll: T-limfociták, B-limfociták, komplementrendszerek és fagociták. Ezek az anyagok gátként működnek a vírusok és baktériumok ellen, így megvédik a testet a fertőzéstől.
Még maga az immunitás is felosztható veleszületettre és megszerzettre, míg az életkorral mindkettő gyengül. Ennek a gyengülésnek az egyik oka a fenntartáshoz szükséges tápanyaghiány, ezért különösen az idősek esetében hangsúlyozni kell az immunerősítő ételek fontosságát. A szerzők szerint az étel lehet a kulcs a fertőző betegségek, például a COVID-19 kezelésében.
A tudósok egy nyilatkozatban azt írják, hogy sok bizonyíték van arra, hogy a helytelen étrend és a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitele felelős az immunrendszer nem optimális működéséért.
"Az étrend egyes összetevői - gyümölcsök, vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok és probiotikumok - segítenek javítani az immunitást, és fontos szerepet játszanak a légzőszervi vírusok és betegségek elleni védekezésben."
Milyen legyen a beteg étrendje?
Összegzésképpen a szerzők ideális étrendet javasoltak a COVID-19-szel küzdő betegek számára. A benne található ételek jellemzően C- és D-vitamint és cinket tartalmaznak.
A C-vitamin erősíti a légúti epithelium védekező képességét, megakadályozva ezzel azok szaporodását és behatolását az alsó légutakba. Ez a vitamin lehet a leginkább hasznos a tüdőgyulladás megelőzésében.
A D-vitamin hatékony immunregulátor. A D-vitamin receptorok néhány immunsejt felszínén találhatók, amelyek ezért fontos szerepet játszanak a légzőszervi megbetegedések megelőzésében és leküzdésében. A cink viszont jelzőelemként szolgál, amely kiváltja az immunválaszt.
A leghatékonyabb élelmiszerek a kezelés során:
- gazdag C-vitaminban: brokkoli, feketeribizli, teljes kiőrlésű pehely és narancs
- cinkben gazdag: rákpálca, garnélarák, babkonzerv és főtt tojás
Ami a D-vitamint illeti, leginkább étrend-kiegészítők formájában szedhető, napi 50 mikrogrammos dózissal.
Kutatások szerint egy ilyen étrend lerövidíti a gyógyulási időt és felgyorsítja a COVID-19 kezelést. Ez azonban csak az egyébként egészséges emberekre vonatkozik. Az asztmában, krónikus obstruktív tüdőbetegségben, cukorbetegségben és szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek, valamint az immunrendszer gyengülése esetén forduljon orvosához.