használni

Ha úgy gondolta, hogy a tea csak ivásra szolgál, gondoljon újra. A teák füstös, virágos, füves vagy fűszeres árnyalatokat adhatnak sok ételéhez. Olvassa el a cikket, és fedezze fel az ízek teljesen új világát.

A teák sokféle antioxidánst és egyéb hasznos tápanyagot tartalmaznak. Gyógyító képességekkel rendelkeznek, és javítják az egészséget és az általános közérzetet.

Teázás

1. Víz helyett tea

Adjon hideg teát azokhoz a receptekhez, ahol víznek kell lennie. Öntheti a teát közvetlenül a húslevesbe vagy a tejszínbe is, mintha vízbe öntené. Próbáljon víz helyett enyhén infúziós teában főzni burgonyát, tésztát, rizst, quinoát, hajdinát vagy más gabonaféléket.

2. Tea tejben

Öntsön teát tejbe vagy tejszínbe, hogy édes vagy sós árnyalatokat adjon azokhoz az ételekhez, amelyek tejet vagy tejszínt igényelnek. Lassan melegítse fel a tejet vagy a tejszínt közvetlenül a forráspont alatt, és öntse be a teazsákokat vagy a laza leveleket. Hagyja kihűlni, mielőtt hozzáadná kedvenc ételeihez. A Sencha tea remekül működik a béchamellel, vagy próbáljon levendulát vagy kamillát krémmel, fagylalttal vagy más tej- és tejszínes desszertekkel.

3. Tea vajban

Adja be a teát vajba, lehetőleg tisztított vajba vagy ghee-be. Új ízt adhat a kenyérhez, kekszekhez és sok más főtt vagy sült ételhez. Csak annyit kell tennie, hogy a vaj megpuhul, keverje össze a leveleket vagy a porított teát, tekerje fel és tekerje műanyag csomagolásba. Hűtőszekrényben tároljuk, hogy kihűljön.

4. Tea, mint fűszer

Daráljon oolong, Earl grey vagy genmaicha teát egy kávédarálóba, és dörzsölje rá csirkét vagy steaket. Teát is adhatunk szószokhoz, vagy szórhatunk salátákra anélkül, hogy előbb kéne főzni.

5. Pác

A pácoláshoz vagy főzhet friss leveleket, vagy felhasználhatja a főzött tea többi részét.

6. A hús megpuhításához

A kamilla, a fekete tea és a rooibos remek ízek és lágyítják a húst. Készítsen erős teát, hagyja kihűlni és pácolja benne a főzés előtt.

7. Tea keksz

Kóstolja meg kekszét matcha porított teával, zúzott laza teákkal, vagy szakítson le néhány teazsákot, és használjon extra finom süteményekhez. Teás vajat is használhat.

8. A turmix alapja

Fokozza a reggeli zöld koktélt teával. Víz, tej vagy gyümölcslé, mint folyékony alap helyett próbáljon meg választott teát használni.

Ügyeljen arra, hogy minőségi teákat használjon. Teltebb, gazdagabb ízűek. Az ökológiai minőségűek nem tartalmaznak káros vegyszereket és aromákat. Tárolja sötét, hűvös helyen, légmentesen lezárt edényben. Ügyeljen arra, hogy a teákat ne töltse be túl sokáig, mert forróak lehetnek.