hogyan

Nagyon sok időbe telt, mire rájöttem, hogyan lehet süteménytestet szépen megsütni, hogy az nekem ne sikerüljön.

Munkafolyamat

A sütés során tesztelni kell a sütőben, mert mindegyik sütő másképp süt. Szinte mindegy, hogy egész vagy elválasztott tojásból vágok-e egy tetemet.

A formát papírral béleljük ki, az oldalakat nem kell festeni. 4-5 tojáshoz 22 cm átmérőjű formát használok. Öntsük a tésztát a formába, egyenletesen terítsük el, és jó, ha a formát kissé rázzuk az asztalon, hogy a levegő kijöjjön. Melegítse a sütőt 200 ° C-ra, és helyezze a formát a sütőbe. Az első 5 percet 200 ° C-on, 20 percig 180 ° C-on sütjük. Ne nyissa ki az ajtót legalább 20 percig, hogy megakadályozza a test leesését. Kikapcsolás után hagyja a testet a sütőben nyitott ajtóval körülbelül 5 percig. Jó, ha a testet formában hagyja, amíg lehűl.

Ez a korpusz négyzet alakú elválasztott petékből készül.

Ez a szét nem választott tojás, kerekítve az űrlappal.

Kakaótest.

. Így néz ki szépen szakaszon.

Ez egy olaj test.

Ha ragaszkodsz a 2. ponthoz, akkor a testednek sikeresnek kell lennie.

fahéj, 2016. július 9, 20:49
Köszönöm, hogy hozzájárult az ötletekhez, mert talán sok más konyhához hasonlóan a testem is kidomborodik, vagy a teteje ég. Ezt követően megpróbálom, és közöljem, hogyan sikerült.

adrianakr, 2016. július 9, 22:33
Szeretnék megtalálni egy tojást vagy max. 1 tojás. A lány allergiás a tojásra. Van már néhány receptem tojás nélküli süteményekre, de még nincs sütemény. Ha valakinek lenne receptje, örülne

ancicka, 2016. július 9, 23:31
@adrianakr, ma 22:33
Van egy receptem egy tojás nélküli korpuszra, de nagy tányéron van.

3 csésze/250 ml/liszt,
2 csésze kr.cukor,
2 csésze savanyú tej/legjobb házi/
3/4 csésze olaj,
2 PL kakaó,
2. cikk szódabikarbóna,
egy kis fahéjat, és mindent összekeverünk.
régi recept, a nagymamám szakácskönyvéből kaptam.

A testet hozzá kell igazítani a sütemény alakjához, valószínűleg fél tételenként. Kipróbál.

Kipróbáltam egy nagy tányéron, puha és még lédús is.
Készítettem úgy is, hogy szódát, másodszor mézeskalács sütőport adtam hozzá sütőporhoz, és mindig más az íze.
Nos, eszembe sem jutott, hogy sütemény korpuszként próbáljam ki a receptet. Talán egyszer erre is sor kerül. Volt egy jó ötlete.
Régi könyvekben máshova nézek, ott rcp-t olvasok. ásványvízzel és valószínűleg tojás nélkül is. Ha ez a helyzet, akkor itt adom hozzá.
Üdvözlet!

ancicka, 2016. július 12-én 15: 30-kor
adrianakr, 2016. július 9., 22:33

A 2. recept, amit ígértem,

1 csésze/kávé/kókusz,
1 csésze cukor,
1 csésze liszt,
1 sütőpor,
1 csésze ásványvíz/vagy lehet tej /,
1 tojás/nem kell/
tortaforma
sütjük 180 ° C-on 35-40 percig.

ivana50, 2016. július 12, 17:49
Ne nyissa ki az ajtót 20 percig. sütés közben vagy sütés után ?

ivana50, ma 17:49,
sütés közben.

be van kapcsolva, 2016. július 13, 15:36
Sütőport vagy szódabikarbónát teszel? És mennyi?
hát, köszönöm!

ancicka, 2016. július 14, 20:10
@ van, tegnap 15:36
bögretestbe - konkretizálja.